Weekend highlights

Kan man kalde det weekend, når man har tilbragt den stående (som i: uafbrudt), med en masse koordinering, timing-overvejelser og en masse praktiske opgaver? Måske næppe. Til gengæld nød jeg hvert et sekund af Street Food Festival CPH. Første gang er altid svært, og der er naturligvis meget vi som organisatorer kan gøre bedre næste år. Men jeg må indrømme at alle de her foodtrucks på mit absolut yndlingssted i byen – det var et helt surrealistisk drømmescenarium for mig! Foodstyling, festival-øl, afterparty på Nørrebro Bryghus, alt-for-meget-street-food, bæredygtighedspriser og glade mennesker som ikke engang regnen kunne slå omkuld. Need I say more?

Og hov ja som opfølgning nåede jeg faktisk også fredag både forbi Kronborg og fik byens bedste fiskefilet og den lækre lancering for KARTOTEK i Dora på Værnedamsvej. (Tjek deres smukke nye design på notesbogen på billedet herinde.) Uhørt nåede jeg desværre ikke, men det vil jeg altså næste år. Må allerede nu lave en to do til næste sommer..

⭐️ Street Food Festival ved Søerne // “The Lakes” in Copenhagen ⭐️

⭐️ Lækre venezuelanske arepas fra El Jefe med Sena fra Cake Living som hjalp til under festivalen. Så skønt! // The foodtruck El Jefe serves great arepas with ragout, chicken and a veggie variant. ⭐️

⭐️ Lørdag aften. Nogen fandt et lille gemt spot til hygge. // Danish “hygge” Saturday night at Street Food Festival CPH. ⭐️

⭐️ Smørrebrød på Restaurant Kronborg til launch af deres Copenhagen Cooking-menu. Byens bedste fiskefilet? // My favorite Danish “smørrebrød”; pan-fried fillet of sole with “dillnaise” and hand-peeled shrimps at Restaurant Kronborg ⭐️

⭐️ Fineste Dora på Værnedamsvej hvor der var KARTOTEK lancering. // Launch event in Nordic interior shop Dora at Frederiksberg ⭐️

⭐️ Smukt nyt design fra skønne KARTOTEK. Kaffe og den gode boghvedegrød. // Beautiful new products from KARTOTEK. Coffee and the great buckwheat porridge  ⭐️

⭐️ Vegetar foodstyling i Yelp-teltet og vinder af Publikums Favoritten 2016; Ugood. Fantastiske økologiske ugandiske “rolex” og sweet potato fritter. // We had a foodstyling stand – here with a vegetarian theme. The food is from the ugandan foodtruck “Ugood”. Organic, vegan and so d*** good. Won the audience award during the festival.⭐️

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Weekendglimt: Julefrokost med take away fra TapasAmor

Kan man spise andet end klassisk dansk smørrebrød til julefrokost? Nej for pokker da – vil mange nok sige. Og selvom jeg har det meget rart med de gæve rugbrødsmadder, så kan jeg virkelig godt li’ anderledes og lette setups, og jeg elsker tapas. Derfor sagde jeg straks JA TAK, da jeg blev tilbudt at teste et take away festmåltid TapasAmor i selskab med en håndfuld søde veninder i lørdags.

Og sådan gik det derfor til, at bordet på matriklen på Østerbro blev dækket i nordisk stil sammen med masser af glimmer, mens maden ankom præcis kl 16.45 (så nemt!) og senere blev serveret i tre omgange. Fiske-tapas, charcuterie-tapas og dessert-tapas.

Fisk og kød var godt og frisk. Lidt flere blinis eller lignende i stedet for brød under pålægget havde ikke gjort noget. Til gengæld var det lækkert med rugbrød under spinattærten og de små snacks var så farverige og smukke at servere. Forestil jer det lige; små fyldte cherrytomater, ruccola omfavnet i skinke og med en lækker parmesan, og så den hyggelige dessert-tapas; fransk nougat, chokoladekage, pandekager og lækre dråbe-formede jordbærtærter. Uhm!
Derudover fik vi også både rosé-, hvid- og rødvin fra Finca Collado som også smagte fortrinlige og kan købes sammen med maden på webshoppen. Dem kunne jeg helt sikkert godt finde på at vælge igen en anden gang. Og flotte etiketter har de også!

Lige først da jeg så kasserne med maden, må jeg indrømme, at jeg tænkte; “er der mon nok der?”, og jeg var fluks ved at overveje at spurte til nærmeste supermarked og købe ekstra snacks eller måske endda sætte gang i vaffeljernet og en skål hummus, men det viste sig, at være helt tilpas, så man hverken var sulten eller overmæt, som jeg kan have tendens til, når jeg går smørrebrøds-amok. Og sikke en nem julefrokost – nærmest ingen opvask og bare tid til at skåle, grine og mænge sig groft med det alt for rare selskab.

TapasAmor har også juletapas, hvis man vil holde sig inden for det klassiske 😉

Jeg dækkede i øvrigt bordet med nærmest alt mit forskellige keramik på kryds og tværs. Lige fra det plettede fra Keramikladen.dk, til de koboltblå genbrugsfund og endda en tallerken fra Tiger var med i mixet – som blev holdt i de blå nuancer. Det synes jeg faktisk fungerede super til glimmer, pailletter, gran og de knaldrøde julebær.

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Vaffelbunch med Lene Bjerre

For præcis en uge siden var jeg på vej til Valby for at guffe vafler og fejre Lene Bjerres 40 års jubilæum i Valby. Det er bare alt for lidt, jeg er i den del af København, hvilket man tydeligt kunne aflæse på min “fare-vild-skala”. Da jeg gik op det forkerte sted ved Valby Station, og ikke anede hvor busserne kørte fra, føltes det faktisk lidt pinligt. “Nå over gangbroen siger du?” Halløjsa, og tilbage med mig.

Efter tog og bus ventede mig det fineste showroom, og en lækker brunch fra Wulff + Konstali (her kom vaflerne ind i billedet). Arrangørerne og værterne holdt taler, og så blev vi ellers vist rundt blandt spændende kunst og næste års forår/sommerkollektion, som bød på masser af planter og glade lyse vibes. Tænk engang: 40 år i den danske design/interiørverden, det er altså godt gået! Værkerne i showrummet bliver efter udstillingen iøvrigt bortaktioneret for at hjælpe Børnecancerfonden.

I dag fejrer jeg det hjemme med denne flotte vase, som jeg fik med fra eventet, blomster fra min mor, kaffe og planlægning af event i aften. Hvad er jeres weekendplaner? 🎈

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme