Weekendglimt: Julefrokost med take away fra TapasAmor

Julefrokost borddækning

Kan man spise andet end klassisk dansk smørrebrød til julefrokost? Nej for pokker da – vil mange nok sige. Og selvom jeg har det meget rart med de gæve rugbrødsmadder, så kan jeg virkelig godt li’ anderledes og lette setups, og jeg elsker tapas. Derfor sagde jeg straks JA TAK, da jeg blev tilbudt at teste et take away festmåltid TapasAmor i selskab med en håndfuld søde veninder i lørdags.

Og sådan gik det derfor til, at bordet på matriklen på Østerbro blev dækket i nordisk stil sammen med masser af glimmer, mens maden ankom præcis kl 16.45 (så nemt!) og senere blev serveret i tre omgange. Fiske-tapas, charcuterie-tapas og dessert-tapas.

Nordisk borddækningTapas

Fisk og kød var godt og frisk. Lidt flere blinis eller lignende i stedet for brød under pålægget havde ikke gjort noget. Til gengæld var det lækkert med rugbrød under spinattærten og de små snacks var så farverige og smukke at servere. Forestil jer det lige; små fyldte cherrytomater, ruccola omfavnet i skinke og med en lækker parmesan, og så den hyggelige dessert-tapas; fransk nougat, chokoladekage, pandekager og lækre dråbe-formede jordbærtærter. Uhm!
Derudover fik vi også både rosé-, hvid- og rødvin fra Finca Collado som også smagte fortrinlige og kan købes sammen med maden på webshoppen. Dem kunne jeg helt sikkert godt finde på at vælge igen en anden gang. Og flotte etiketter har de også!

Vin fra Finca Collado

Lige først da jeg så kasserne med maden, må jeg indrømme, at jeg tænkte; “er der mon nok der?”, og jeg var fluks ved at overveje at spurte til nærmeste supermarked og købe ekstra snacks eller måske endda sætte gang i vaffeljernet og en skål hummus, men det viste sig, at være helt tilpas, så man hverken var sulten eller overmæt, som jeg kan have tendens til, når jeg går smørrebrøds-amok. Og sikke en nem julefrokost – nærmest ingen opvask og bare tid til at skåle, grine og mænge sig groft med det alt for rare selskab.

TapasAmor har også juletapas, hvis man vil holde sig inden for det klassiske 😉

Jeg dækkede i øvrigt bordet med nærmest alt mit forskellige keramik på kryds og tværs. Lige fra det plettede fra Keramikladen.dk, til de koboltblå genbrugsfund og endda en tallerken fra Tiger var med i mixet – som blev holdt i de blå nuancer. Det synes jeg faktisk fungerede super til glimmer, pailletter, gran og de knaldrøde julebær.

Julefrokost borddækning

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

København i mit hjem #1

Video

“Shop lokalt!” Det er noget, jeg tænker meget over for tiden. Faktisk har jeg lovet mig selv, at jeg kun må købe danske/københavnsk design og mode i en periode.

Ikke fordi jeg er nationalist, for det er jeg på i-n-g-e-n måde (og hvor ville jeg ikke bryde mig om at sende det signal), men jeg synes, vi har så meget smukt design, som jeg vil støtte, vise frem og prale af. Når vi shopper lokalt, hænger vi samtidig en guldkrans om miljøets hals og sætter ikke flere godstoge og skibe end højst nødvendigt i sving.

Sofabord fra Hay

Jeg vil derfor fremover dele både klassiske og mere nicheprægede københavnske ting i mit hjem herinde. Måske er de super hypede, fuldstændig “last season”, men for mig er de så fine og utrolig københavnske..

Sofabord fra Hay (Copenhagen – you know!:)). Grundlagt i 2002 og nu en global virksomhed med over 100 ansatte i verden. Bordet er to år gammelt, og jeg bemærker det stadig hver dag og tænker; “det er jeg glad for”!

Broste Copenhagen

Skåle og guldbestik fra Broste Copenhagen. Et rigtigt københavner-brand. Grundlagt her i byen i 1955 og med en stil der altid prøver at balancere mellem nordisk tradition og tendenser rundt omkring i verden. Jeg er vild med deres grålige skåle og guldskeer (giver bare hverdagen lidt mere shine).

Lyngbyvasen fra Lyngby Porcelæn. Vasen som mange prøver at kopiere, men den originale kan spottes på lang afstand. 1930-design fra porcelænsfabrikken i Lyngby (så kan man snakke oldschool), som genopstod i 2012 (hvad er det med det år?). Jeg var heldig at få både en hvid og gennemsigtig i fødselsdagsgave i år. Heldig fangst!:)

København fra Hamide

Københavner-plakat fra Hamide grundlagt af tyrkiske Seda og Şeyda. Denne plakat er købt i fine Mant på Kompagnistræde. Jeg er vild med teksten; “Meet the locals of Copenhagen. The towers!”

Ting og sager fra Søstrene Grene, bl.a. deres nye kollektion. Søstrene Grene er ikke som sådan en kæde med lokale produkter, da de henter ting fra hele verden. Men det er en dansk virksomhed og til deres forsvar kan det siges, at de f.eks. reducerer deres brug af emballage og har fokus på miljøet i deres forretningsmodel. Jeg har været vild med butikken, siden jeg var 9-10 år. Elskede at gå på rov når jeg besøgte min moster og kunne allerede dengang ikke forstå, at så fine ting kunne være billige.

Søstrene Grene: Ny kollektion

 

Der er selvfølgelig også mange lokale virksomheder, som eksplicit viser deres grønne profil frem. I den forbindelse kan nævnes Arla, der som noget nyt lancerer Danmarks første (økologiske!) mælk i grøn karton, som hovedsageligt består af naturlige materialer og reducerer C02-udslippet med 20% i forhold til tidligere. Tjek videoen nedenfor for mere information.

Hvad er efter din mening det sejeste københavnske brand?

arla

//Sponsoreret af Arla//

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

FEAST: Privat middag med venner du endnu ikke har mødt..

FEAST middag på Nørrebro

Mingle med folk man ikke kender, når man “går ud og spiser”? Hmmmm… men JA da! Vi danskere bliver bedre og bedre til det. Flere steder i København indføres der “åbne” borde, hvor man kan sidde tættere sammen og måske skåle eller falde i dyb snak med naboen, hvis det går helt vildt for sig.

Som den ekstroverte, mingleglade person jeg er, er der ingen tvivl om, at jeg er glad for den udvikling, som jeg i øvrigt praktiserer hver dag i mit arbejde for Yelp. Du kan sidde i et rum med så mange mennesker, du har så meget tilfælles med – hvorfor ikke få et ordentligt hul på fællesskabsbylden??

Allan Torps fine lejlighed på Nørrebro

For nogle uger siden var jeg til pressevisning på FEAST – en nyt koncept hvor den her  “komme-hinanden-ved-udvikling” også hyldes på bedste vis af madskribent Mira Arkin, designblogger Allan Torp og visuelle ansvarlig François Botha, der sammen giver 16 personer mulighed for at købe billet til privat middag i et københavnsk hjem på Nørrebro. Ikke et ganske almindeligt hjem godt nok. Det er nemlig Allans hjem, og Allan har virkelig styr på det der med indretning og design (skandinavisk/københavnsk design selvfølgelig), mens Mira virkelig har styr på det der med enkelt og lækker madlavning i fire etaper. Vi var forbi i ca. halvanden time til frokost, og nøj hvor havde jeg lyst til at proppe Allans brede spisebord og klynge af Normann-lamper ned i min ene baglomme og resterne af Miras jordbærsalat og muslinger med double cream i den anden. (Jeg tog helt diskret 2 gange af hovedretten….)

Muslinger til FEAST middag

Jep, det er mig der sidder der for enden og mobilnørder lidt 😉 Foto af FEAST

Under middagen sad jeg bl.a. ved siden af Freya fra Scandinavia Standard, og vi mødtes som fremmede og gik derfra med en aftale om en snarlig Træningstime i Fitness.dk. Hvis det ikke er at få hul på den omtalte fællesskabsbyld, så ved jeg ikke?

Nogle synes måske, det er overfladisk og ligegyldigt at møde nye mennesker hele tiden, men jeg synes, det er super livsbekræftende og nogle gange faktisk mere substantielt at mødes med en, jeg har samme interesser som, frem for en gammel ven som jeg måske er gledet fra og drøfter obligatoriske “hvordan går det så-temaer” med (for lige at sætte det på spidsen.) Jeg er dybt imponeret over, hvordan fremmede pludselig kan blive meget mindre fremmede. Og synes det er rigtig rart!

Som det gamle ordsprog siger: “en fremmed er en ven, du endnu ikke har mødt” 😉

FEAST middag

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Ugens alternative: Kaffe og indkøb hos Clarrods Interior

Ugens alternative: Kaffe og indkøb hos Clarrods Interior Ugens alternative: Kaffe og indkøb hos Clarrods Interior

Er det ikke ved at være tid til en “ugens alternative” på bloggen igen? Det synes jeg faktisk, og det var en akut reminder at træde ind til Clarrods Interior på Store Strandstræde og komme i tanke om, at “nøj hvor har København mange lækre alternative og skjulte spots”.

Ugens alternative: Kaffe og indkøb hos Clarrods Interior

Salg af interior OG café på samme tid. Ja, hvorfor ikke? En dag efter en frokost på The Union Kitchen på samme gade, gik jeg tilfældigvis forbi. Og lige der, før jeg havde set mig om, sad jeg blandt de her smukke, dyre og stilede ting med min computer foran mig og en (god!) kaffe i papbæger med eget logo i hånden. Interesserede kom til og gik fra butikken. Andre slog sig også ned med en te eller kaffe omkring mig. Ongoing handel af møbler og nipsting og kaffemaskinens brummen på én og samme tid. Alt kan købes herinde. Og samtidig kan man slå sig ned og få løst dagens deadlines. Jeg mener, med sådan et sted kan man jo klare hele verdensssituationen.

Ugens alternative: Kaffe og indkøb hos Clarrods Interior

Selvfølgelig er det et møgfarligt sted at udpege til dagens kontor. Wifi og stik – tjek! Men samtidig; Fristende omgivelser der endda kan købes – tjek, tjek! Men nogle gange skal man leve livet lidt farligt ik? Med andre ord; “Skynd jer forbi!” 🙂

Ugens alternative: Kaffe og indkøb hos Clarrods Interior

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme