Holiday highlights: San Fransisco, New York, Kos!

View from Azul on the Rooftop, New York

Den længste ferie / udlandsrejse jeg har været på – måske nogensinde – er nu slut, og jeg sidder tilbage med de ledeste “ferie blues”. Hvor blev tiden af? Hvornår får jeg bearbejdet alle de mange indtryk. Vil I hjælpe mig?

Turen gik til San Fransisco med 200 dejlige kolleger. Fuld fart frem og masser af kreative ideer og indspark. Og vin. Og mad. Og karaoke. Og gelly shots. (Farvel med dig, voksen ansvarlighed!) Herefter kom den så; den romantiske drømmerejse til New York, som selvfølgelig fortjener et helt indlæg – ja hvis man skulle være fair; en hel blog – for sig selv. Første tur i byen, og jeg er forblændet af alle de grønne tiltag, den gode morgenmad, rooftop-sjov, ture på citi-bikes og fineste Williamsburg.

Til sidst stod den på dase-, familieferie på selveste Kos. Har I været der? Fint, så behøver jeg ikke fortælle mere! 😉 Ej, jeg nyder faktisk virkelig sådan en tur, og synes all inclusive kan være fantastisk; der er masser af muligheder for at være aktiv (yoga, svømning, fitness, vandsport), masser af sol, søvn og festlige aftenener. Det eneste jeg aldrig vænner mig til, er alt den mad, som folk skovler til sig og aldrig spiser op i buffeten. DET SKAL STOPPE. NU! Hvem starter et buffet-politi?

Yelp HQ office in San Fransisco

// Me in front of Yelp HQ office in San Fransisco. Such a beautiful building! //

China Town, San Fransisco// China Town in San Fransisco //

Sangria before jelly shots// Sangria before karaoke and jelly shots in SoMa StrEat Food Park //

New York. No filter// New York skyline. NO filter! View from Hotel Hugo in SoHo. //

Breakfast at Café Henrie // Dragon bowl and avocado toast for breakfast at Café Henrie, Lower East Side. //

Garden Party in Brooklyn// Freaking amazing urban gardening party under Brooklyn Bridge Saturday night! //

Windsurfing at Kos// Me windsurfing for the first time in Kos, Greece. Oh wow that was difficult! //

Buffet breakfast at Kipriotis Aqualand, Kos.//Hotel breakfast buffet. First round. More small rounds = less leftovers, less food waste.//

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Det her sker i weekenden, København!

Søerne & Street Food Festival CPH

For halvandet/ to år siden begyndte vi at snakke om det. Løse planer, “det kunne være sjovt”, “tænk nu hvis” osv. osv. Men nu er den her. Altså sådan rigtigt. Om EN DAG. Alt for mange overvejelser senere. Og masser af sommerfugle i maven. Københavns første Street Food Festival. På mit favoritsted i byen; ved Søerne! Jeg kan slet, slet ikke forstå det!

Når der sker store ting, er det tit som om min hjerne ikke helt forstår det. Jeg siger, “det bliver fedt”, jeg hører andre sige; “Det bliver fedt”, men det er som om min hjerne ikke forstår det – sådan helt ind til skallen. Kender I det? Det er 100% uvirkeligt. Men nok også ofte fordi man ikke helt ved, hvad man skal forvente.

Jeg, som repræsentant for Yelp, samt partnerne fra Kitchen Collective, Rebel Food, Kødbyens Mad & Marked har snakket om det her så længe, og nu sker det. Så vildt! Nå men hvis I har tænkt jer at kigge forbi, kan jeg virkelig anbefale jer at prøve lidt forskelligt fra de +50 madboder!! Der vil være festivalplatter til 40 kr., så der er mulighed for at prøve mere end bare en foodtruck uden at blive ruineret.

Skærmbillede 2016-08-12 kl. 10.50.06

Kom også endelig forbi vores stand i “Bay Watch” området, hvor der vil være fede præmier, Publikums Favorit og foodstyling til den helt store guldmedalje med foodstylister og bloggere, og endda New Yorker kogebogsfotograf Charlotte Dupont. (Hold øje med hele programmet her.) Der er den bedste gruppe af frivillige til at hjælpe til på standen, og det er jeg så taknemmelig for. Jeg kunne på ingen måde have gjort det her selv!

Jeg glæder mig i øvrigt helt vildt til at smage på mad fra bl.a. Arepa Arepa, Hooked og Kiin Kiin, og se hvem der løber med bæredygtighedsprisen inden for street food (afgøres søndag)!

Så i dag bliver travl. Jeg skal have gjort klar til i morgen, men samtidig kribler det også i mig for at komme ud og prøve nogen af alle byens tilbud. UHØRT festival på Refshaleøen f.eks. Hvor ville jeg gerne nå forbi i eftermiddag og få en forsmag på nogle af de fremadstormende navne, som kommer til at dominere den danske musikscene i fremtiden. De små seje nogen som en dag bliver store bosser. Det er så fascinerende, og jeg har bare været til alt for lidt koncerter i år. Næste sommer skal jeg have så mange koncerter booket ind. Det er jo virkelig dansk sommer, når det er bedst!

Refshaleøen

Jeg håber også at kunne nå forbi Kronborg til forsmag på deres Copenhagen Cooking-menu og til et lancering hos fineste KARTOTEK på Værnedamsvej. Kender I dem? Jeg synes simpelthen deres design er så pænt og lækkert!

Ja, okay med alle de ting, jeg har tænkt mig at nå i dag, må jeg vist hellere stoppe med at skrive her nu. Håber vi ses i weekenden, og hvis ikke, må I have den bedste af slagsen alligevel 😉

Skærmbillede 2016-05-23 kl. 08.34.35

English Version: Copenhagen’s first Street Food Festival is going to happen this weekend (Saturday & Sunday). I am one of the organizers (for Yelp) and I can’t believe that this is really happening now. It feels so unreal! There will be +50 food trucks around The Lakes (Søerne) during the weekend and they will all sell a festival plate for 40 DKR which means that you can be able to try a lot of different street food. Me and the Yelp team will have a stand called “Bay Watch” at Dronning Louises Bro (the corned closest to inner city) where we will teach foodstyling with great food stylist and bloggers, for example New York cookbook photographer Charlotte Dupont. You can see the whole schedule here and I would love to see you on the stand.

Other cool things happening today which I really one go to but don’t know if I will find time for; UHØRT festival at Refshaleøen, Copenhagen Cooking preview at Kronborg and KARTOTEK launch event at Frederiksberg. I really like that brand a lot. Well back to the last preparations. Hope to see you at the Street Food Festival, and if not; enjoy your weekend 😉

Street Food Festival CPH

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Glimt fra ugen der gik i København…

Ugen der gik i København..

Når hverdag og weekend er lidt af en sammenkogt simreret. I min verden sker sjove ting tit en tirsdag eller onsdag, mens arbejde eller alenehygge (med rødvin) kan hænde lørdag. Derfor er “glimt fra ugen der gik i København” måske mere passende end “weekendglimt”, som jeg har brugt tidligere.

Smagsdommerne var (igen) sat i stævne og skulle finde byens bedste tebirkes på Café Nutid. Den overlegne vinder blev Meyer’s, som jo også vandt byens bedste croissant. Hvem sagde mestre i “at bage i smør”? Pssst. vil du også være smagsdommer, er det bare at oprette dig på Yelp.dk og holde øje med eventkalenderen…

Byens bedste tebirkes Lavede boghvedegrød med 100% chokoladeknapper fra Hotel Chocolat og blev forelsket! Jeg fik de små herligheder af chokoladehotellet til brunchevent ugen inden, og skulle bare lige afprøve dem ovenpå grøden. Det var e v e n t y r l i g t sammen med ristede hasselnødder, tørret granatæble, peanutbutter og kokos. Og så er de jo helt uden sukker! (Meget chokolade rundt om munden kan dog forekomme;))

Boghvedegrød med chokoladeknapperHold galla for de bedste Yelp-anmeldere i Nikolaj Kunsthal og blev fuldstændig overvældet. Så mange fantastiske mennesker samlet på ét sted. Så fede sponsorere som netop kunsthallen, Spise/Bar nr. 20, cremant fra Les Grands Chais De France (mmmh elsker bobler) og Pisang Ambon (inkl. handsome bartendere!)

Mad fra Spisebar nr. 20Træt i håret efter galla, men en god venindes selskab, en omgang bowl (tilsat gedeost), rødvin og snik-snak kvikkede gevaldigt op! Sleepover og bønnevafler med masser af chokolade morgenen efter. Tilsat kaffe og mere snik-snak.

Chokolade vaffelbrunch30 års fest og inden da: en anden skøn venindemiddag med bobler og thaimad fra Rice & Rice. Altid en lettere forvirrende betjening derinde, men deres Panang-sovs er så surrealistisk god. Må-spise-alt-med-en-ske-GOD!

Og så var der sol og søndag over byen. På vejen hjem fra Frederiksberg Centret måtte jeg lige stoppe op og knipse lidt. Københavnerne gik som en folkevandring frem og tilbage ad stierne. Mon der er nogen, der er klar til forår?

Søerne i marts

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Københavns bedste jordbærtærte..

Byens bedste jordbærtærte

Ugen der gik var fyldt med sol og jordbær.. i tærter. Jordbærtærter! I tirsdags var vi nemlig en god gruppe fra Yelp, der mødtes i Kongens Have for at kåre byens bedste jordbærtærte. Vi havde inden dysten diskuteret, hvem der skulle være med i dysten, og efter nøje research fandt vi frem til 10 steder, som havde den klassiske jordbærtærte i sortimentet, og som skulle kæmpe om titlen; byens bedste jordbærtærte. De nominerede var fra Meyers, Andersen Bakery, Reinh Van Hauen, Kvickly, Føtex, Café Rosa, Charity Bakery, Reinh Van Hauen, Bodenhoff og Lagkagehuset.

Og ja- overvej lige engang hvor meget sukkersult så meget creme, chokolade, bund og ikke mindst jordbær kræver. Meget skulle jeg hilse at sige – men pokkers lækkert var det. Lige i solen med rosévin og (mad)glade københavnere. Så er en evt. mavepine klart muligt at leve med 🙂

Charity Bakery

Vinderen af dysten blev Reinh Van Hauen, og det var også min personlige favorit. Bunden var proppet med mazarin-smag, som sådan en fætter efter min mening skal være, chokoladen var mørk og intens, som jeg foretrækker, og jordbærrene danske og økologiske, der smagte igennem. (Prisen til 95 kr. kan så betegnes som værende i den dyre ende, men nu var det jo smagen og ikke prisen den blev bedømt på, kan man sige.)

Jeg ved ikke hvorfor, men det kom bag på mig at Reinh Van Hauens var så god. De har en butik meget tæt på, hvor jeg bor, som sjældent er førstevalg. Men måske det kommer til at ændre sig nu? Deres jordbærtærte forførte mig i hvert fald på denne solskinsvarme, herlige sommerdag i den royale have.. (lige inden skybruddet gik løs 😉 )

Byens bedste jordbærtærte

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Mit bloggerevent: Afternoon Tea hos Kagestuen 43

Afternoon Tea på Kagestuen 43

I torsdag arrangerede jeg for Yelp et Afternoon Tea på Kagestuen 43 på Nordre Frihavnsgade for nogle seje (og kageglade) københavnerbloggere. Jeg ville gerne fortælle pigerne lidt mere om Yelp og hjemmesidens/appens muligheder – og derudover ville jeg også have mulighed for at forkæle dem lidt ekstra.

Afternoon Tea på Kagestuen 43

Den var Rikhard fra stadig ret nye Kagestuen 43 med på. Også i den grad! Ikke nok med at han stillede et kagefad med både cheesecakes, gulerodskage, chokoladekage og müslibarer til rådighed – han sørgede også for tre forskellig slags sandwiches, brød, hummus, tunsalat og hønsesalat. Og te og kaffe. Det smagte altsammen pokkers skønt, og jeg vil spise min elskede iPhone på, at ingen gik sultne derfra.

Afternoon Tea på Kagestuen 43

Jeg havde klippet bloggernes logoer ud og sat dem på dækkeservietter samt flag på væggene. Og så var deres ansigter også printet ud og placeret på pinde i maden. Personligt synes jeg, det er ærgerligt at være til events uden at vide, hvem der ellers er til stede. Men denne gang tror jeg nok, alle fandt ud af, hvem hinanden var 🙂 Til stede var Sena fra Cake Living, Freya fra Scandinavia Standard, Kristine og Caroline fra Copenhagen Stories, Jonna fra By Johna, Louise fra Love Copenhagen, Sofie fra Sofies Spisekammer og Sabrina fra With Love & Sugar.

Afternoon Tea på Kagestuen 43

Afternoon Tea er ikke noget man kan få på Kagestuen 43 som en samlet pakke normalt , men man kan få de lækre kager, sandwich osv. hver for sig. Jeg stemmer dog for, at de får Afternoon Tea som en fast del på menukortet.

Hvad siger I? 🙂

Afternoon Tea på Kagestuen 43

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Weekendglimt: Uge 4

Weekendglimt nr. 4 og dermed sidste i januar… uuuuh det går allerede stærkt det her år!:)

Fredag bød på hygge med Maria aka Vanløse Blues og vores signaturret “Fish and salad” i Torvehallerne (Fiskedeller fra Boutique Fisk og salater fra Smag).

Fiskedeller og salat i Torvehallerne

“Fish N’ Salad” … Fiskedeller og salat i Torvehallerne

Den stod også på god morgenmad (selvfølgelig!) Pandekager i stedet for vafler denne gang (man skal vel spise varieret?) og så arbejde og tid til bloggen. Skønt! Jeg har blandt andet og langt om længe fået ændret opskriftindexet. Håber I synes lige så meget om det som jeg. Jeg vil mene, det er blevet noget mere overskueligt, og så fik jeg også en masse opskrifter på, som jeg havde glemt i farten. (Hov hov. Skal-ikke-ske-igen!)

Pandekager med alverdens toppings

Pandekager med alverdens toppings

Højhellig lørdag aften og burger og vino på en af mine absolut Østerbro-favoritter La Esquina på Ryesgade. Jeg har tidligere godkendt bl.a. deres rugbrødsmad med krabbesalat, kaffen og de hyggelige omgivelser. Og burgeren med guacamole, chorizo, salsa og manchego. Tror da nok også lige den er nok så godkendt! Med kraftig spansk vin. Kun bedre!

Hamburguesa de la casa, røvermos og rødvin

Hamburguesa de la casa, røvermos og rødvin

Søndag var det blevet tid til Museum og Brunch Club part 4 med anmelderne fra Yelp. Brunch på Spis på Læderstræde og så den helt store tur på Christiansborg i Ruinerne, De Kongelige Stalde, Riddersalen, Tronsalen og hele molevitten. Har I være der? Nøj det vil jeg anbefale enhver københavner at få gjort – Christiansborgstosse (som mig) eller ej! 🙂

Kareten som fragtede Kronprinsen og Mary til deres bryllup i 2004

Kareten som fragtede Kronprinsen og Mary til deres bryllup i 2004

Biblioteket på Christiansborg

Biblioteket på Christiansborg

Smukke Christiansborg!

Smukke Christiansborg!

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Weekendglimt: uge 2

Weekendglimt uge 2

Drømme-weekend-morgenbord!

Hold da fast en hyggeweekend jeg har haft mig! Jeg ved ikke, om det var alt den snak om Egon (stormen hvis nogen skulle være i tvivl), men det var som om min indre hyggeknap pludselig gik i baglås og automatisk førte mig mod lejligheden med rødvin, take away og popcorn i favnen – og bare ville hygge indenfor. Andre der havde det på samme måde?

Men hygget blev der i hvert fald. Med favoritmorgenbord lørdag. De kære hirseboller fra Naturbageriet, som har en slem crush på (så meget så jeg er begyndt at ringe og reservere dem), en stor chokoladecroissant fra Det Rene Brød på Rosenørns Allé. Æg, skyr og kaffe. Masser af kaffe. God bund og weekendstart!

Kaffe på Kaffeladen og Yelp

Stor latte på Kaffeladen, Østerbro

Ellers fik jeg lavet en masse coming up på bloggen og arbejdet med god latte på Kaffeladen, spist lækker thai take away fra lokal thai-pusher Rice & Rice (og gisp – deres kokos/karrysovs som er så god. MÅ spise rub og stub med en ske), drukket rødvin og spillet Bezzerwizzer, mere rødvin og mere god mad.

Stenalderbrød og spejlæg

Spejlæg og stenalderbrød. Ny opskrift på vej!

Og så højdepunktet: Svømning og Kurbad i Øbro-hallen søndag. Havde egentlig ikke nogen forventninger til det. Betalte 112 kr. og syntes godt nok jeg fik meget for pengene. Pæne og rene områder, ikke særligt befolket af en søndag at være. Kurbadet indeholdt bl.a et lækkert boblebad i en blanding af romersk og marokkansk stil, aromabade, fodterapi, infrarød sauna, lysrum og romersk dampbad også kaldet Caldarium. Læs hele min anmeldelse af Svømmehallen og kurbadet her.

Øbro-hallen kurbad

Kurbadet i Øbro-hallen

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme