Nye sunde steder til frokost (/brunch) i København

Morgenmad på Sticks 'n' Sushi
På udkig efter noget nyt og lækkert, som samtidig er sundt? Okay, sundhed er jo et vidt begreb. I princippet synes jeg jo, at når det smager godt, og du nyder at spise det – jamen så er der ingen tvivl, så ER det godt for dig!:) Men her lidt bud på nye steder i byen med klassiske sunde ting på menuen som fisk og grøntsager – inklusiv noget helt anderledes; sushi til morgenmad!

Mexicansk bowl hos Chino’s på Østerbrogade (og på Fisketorvet)

Endelig! Lige præcis hvad Østerbro (og København generelt) har manglet på frokost, lækkerheds- & mexicaner-kontoen! Efter at have smagt den lækre “naked bowl” herinde, kan jeg kun anbefale jer: at få så meget snask i skålen, som I kan slippe afsted med!! Sorte og brune bønner, salsa, majs, syltede løg – og betal endelig for guacamole også. Og please smag deres pulled chicken. Wow, den var god, og wow hvor var der meget af den (håber ikke bare jeg var heldig, men at man altid får så meget.) Jeg var virkelig i himmelen. En lidt stærk himmel nuvel, men på den der ret fantastiske måde.  Borde både ude og inde- dejligt det ikke kun er take away.

Mexicansk hos Chino's

Asiatiske (+sushi) mundgodter til morgenmad/brunch Sticks ‘n’ Sushi

Så stor fan af det her tiltag. Har virkelig manglet morgenmad/brunch på en helt anderledes måde i København. Måske har I fornemmet det – jeg er ret glad for “salt” om morgenen og snupper gerne en suppe eller aftensmad-rester i stedet for havregryn. Desuden er jeg meget glad for det asiatiske køkken, så sushi og kimchi snupper jeg gerne som dagens første måltid. Sushien manglede desværre lidt smag/dressing ligesom misosuppen var lidt kedelig. Til gengæld kan jeg virkelig anbefale deres omelet med goma-dressing og frugt med kimchi. Matcha-croissanten var også sjov at prøve – og du kan få matcha-granola og miso-kakaosmør (skal så meget prøves næste gang!).

Matcha croissant

Gode sildemadder hos Giggles på Strædet
Fisk er sundt ik? Især når det smager som silden (og laksen) gør på Giggles. Wow, altså jeg mindes ikke jeg har fået en så lækker sildemad nogensinde (!) Man kan sidde ude og inde og foruden smørrebrød til frokost, har cafeen også en aftenmenu, som jeg stadig har til gode. Giggles hører sammen med Commedy Zoo, så et godt grin efter et måltid – det kan da kun være sundt?  😉

Frokost på Giggles

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Nytårskur på Restaurant Kronborg

20140111-010441.jpg

Nytårskur! Et virkelig undervurderet koncept. Og på en eller anden måde mere livligt end julefrokost … synes jeg. Det har bare det hele … frisk pust, andre muligheder, positivitet, begejstring, power. Det kan så også bare skyldes, at der er fed streg under julefrokost, mens der står mikroskopisk lidt nytårskur i min kalender.

Nytårskur Kronborg

20140111-004601.jpg

I går stod der heldigvis kur – ikke slankekur men nytårskur med en ring om i min kalender. Jeg var inviteret ind til Restaurant Kronborg i Brolæggerstræde. Nytårskur med et julefrokost-strejf. Det må være på sin plads på et smørrebrødssted. Og så var det smørrebrød med et twist. Men ikke et dumt twist. Fisken for eksempel. Kan bare ikke få nok af det der omega 3.  Og når der er mere fisk end brød bliver jeg glad. Og når man normalt ikke har torsken som yndlingsfisk, bliver man skeptisk, men når får en rimmet torske-mad med spændende dressing og så deliciøs, at man glemmer, hvorfor man faktisk ikke er så vild med torsk, er det lidt af en mad-mirakel. Og når man så lige serverer langtidsbagte tomater til oksefilet – og igen meget kød i forhold til brød – er det også et stort smørrebrødsplus i min middagsbog, der mest af alt frygter kedelige rugbrødsmadder.

Nytårskuren varer lige til 1. februar. Så der er stadig god mulighed for at få kalenderen fyldt op. Hvis den da ikke allerede er det i forvejen?

Rigtig god weekend derude!

20140111-004640.jpg

Brug ‘cafépengene’ ordentligt …

En ny uge er skudt i gang, og en lille opdatering herinde må være på sin plads. Beklager pinlig tavshed på bloggen med intens speciale-proces, som er i sin ‘det-strammer-til’- men også meget spændende fase. Ja og mange undskyldninger kan faktisk læsses over på det speciale, har jeg fundet ud af….

Take away – fordi ‘jeg ikke lige kunne nå at lave mad’ og kaffe-løsninger på café – fordi det bare er ‘lidt hyggeligere’. Måske også derfor jeg på Instagram løbende gør brug af hash-taget #manskalhyggeopsitspeciale. Mon det er netop nu i den afsluttende fase, at de såkaldte ‘cafépenge’ kommer til sin ret? 🙂

Krummen og Kagen

Men hvor hygger man så bedst (og er mest effektiv) som hårdtarbejdende studerende? Når jeg ikke er derhjemme eller på læsesalen på CBS, foregår det på den meget omtalte, i hvert fald her på bloggen, Krummen & Kagen på Nordre Frihavnsgade. Dagligstue-omgivelser med gode borde, stabile stik og internet. Og… nåhr ja hjemmebagte boller, kager og skøn (og ret billig) sjælevarmer – som på dansk er noget så simpelt (men godt) som varm solbærsaft.

Riccos på Rådhusstræde er dejlig rummelig, og her har jeg og min kære specialemakker haft spændende diskussioner. Også en café spækket med masser af strøm til computeren og god kaffe-brændstof til hjernen.

20131104-172432.jpg

I fredags gik turen så til Vesterbro på Café Høegs, hvor vi gik speciale all-in med ‘second breakfast’ (overstået vejledermøde kræver ekstra morgenmad) og frokost på ægte mormor-manér med smørrebrød på bræt til deling. Også her var det uundværlige makkerpar – stik og internet – i orden… og som ‘bonus’ blev stedet undervejs forvandlet til J-dags jungle med blå blink i huen og sne-spray på væggene. I dét øjeblik vidste vi, at det var på tide at tage hjem… og fortsætte speciale-skrivningen.

Weekend med speciale er overstået, og en ny uge fortsætter. God uge til alle 🙂

Følg CopenhagenByMe på Facebook

Og på Instagram: @copenhagenbyme

20131104-172522.jpg