En uge i Marokko – 100% offline!

Processed with VSCOcam with f2 presetimage

Offline fra alle sociale medier i en uge? Hmmmm… det ved jeg nu ikke helt!

Når nu “social medier” næsten kunne være mit mellemnavn, havde jeg ikke lige set scenariet for mig: En hel uge uden alle de gode velskrevne og visuelle anbefalinger på Yelp, skøn billedeinspiration på Instagram, spændende nyheder på Twitter, “hvad laver mine venner nu”-opdateringer på SnapChat og invitationer + personlige breaking news på Facebook.

Men da jeg og familien tog på såkaldt “sultantur” til Marokko i sidste uge, skete der et eller andet med mig. Vi ankom til det her dejlige hotel Kenzi Club Agdal Medina – endnu engang booket gennem det fine rejsebureau Yaneeda – og jeg fik pludselig en trang til at komme i zen. Eller i hvert fald lige trække vejret dybt og holde 100% fokuseret øjenkontakt med alle andre end Twitter-fuglen. Og da (Yelp) endnu ikke er i Marokko, virkede det pludselig oplagt at prøve med sådan en lille lækker digi-detox. Og hold nu op det var altså lækkert! Hver dag foregik ca. sådan her:

Processed with VSCOcam with f2 presetProcessed with VSCOcam with f2 preset

Kl. 8.30: Vågner efter 8 timers søvn (…jep, OTTE! Mindst!), krammer familien, trisser over i restaurantområdet, henter friskpresset juice, frisklavet omelet og pandekager og frugt.

Kl. 10.00: Så er der morgen-yoga! En halv time med ansigtet mod solen. Aaaah…

Kl. 10.30: POOLEN kalder. Lidt skyet? Ingen problemer. Den ene pool er opvarmet til hele 28 grader. Og vandet er så blødt og rent. Og så er der aqua bike. Spøjst men sjovt! Bagefter har jeg også en date med Ken Folletts På kanten af evigheden.

Kl. 13.00: Frokost! Masser af grøntsager i buffeten. Masser af kold rosé.

Kl. 15.00: En tur på tennisbanen. Jeg er nybegynder, men fuldstændig vild med det. Jeg beslutter mig for at starte til tennis, når jeg kommer tilbage til Kbh.

Andet kl. 15.00 scenarium: Crazy markedstur i indre Marrakech med gølgere, aber på skuldrene, at fare vild i souk’en (/på markedet) og dermed ny exercise; at prutte om prisen. Jeg bliver altså så stædig og vil have netop den skål eller de sandaler til den pris, der falder mig ind. Det er ikke priserne, men magtkampen mellem sælger og køber, der trigger mig.

kl. 18.00: Karbad. Eller SPA. Alt for luksus!

Kl. 20.00: Aftensmad og rødvin enten i Marrakech eller tilbage på hotellet. Grin og snak. (Mange) drinks efter maden. Kortspil. Og måske en lille dans eller to.

imageimage

Dagene går x 7 – og jeg har ikke logget ind på noget som helst. Følelsen af at træde et skridt tilbage og bare være til stede, føles godt. Og sundt. Og selvfølgelig super let i sådan nogle fine omgivelser.

…Og billeder kan man jo sagtens tage uden at være online. Phew, hvor heldigt. Dem kan jeg så have glæde af nu, hvor jeg er tilbage på de sociale medier. Og er vild med det!

Velkommen tilbage til 99+ mails i indbakken og alverdens notifikationer. Hold nu op, man reagerer på meget hele tiden uden selv at bemærke det!

Marokko-tips følger snarest… jeg glæder mig til at dele dem med jer!

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Ferieglimt: Utro med USA

Acai bowls og latteSan Francisco

Jetlagget er nu efterhånden forduftet, indtryk bearbejdet og nu er jeg igen klar til at blogge og dele al min inspiration med jer herinde. Det der med at være på ferie og tænke over, hvad der virkelig betyder noget for én; Alle de mennesker man gerne vil invitere på middag og se noget oftere. Og ja – så lige noget helt andet – alt det mad man gerne vil eksperimentere med, når man kommer tilbage i sit køkken. Det er nogle af de tanker der i baggrunden danser en stille vals i mit hoved, mens jeg nyder nye indtryk og prøver det der med at koble helt af og bare være til stede som feriens eneste opgave.

Zebraer ved Big SurVandfald i YosemiteSøløve ved La Jolla

Turen gik til Californien. Først to ugers roadtrip og F E R I E og derefter en uges kursus/arbejde sammen med mine kolleger fra hele verden på Yelps hovedkontor i San Francisco. Vores rute i bil startede og sluttede i San Francisco og gik ellers til Monterey – Big Sur – Los Angeles – San Diego – Las Vegas – Bishop – Yosemite. Fra by, til søløver, zebraer, kendisser, strand, kasino-ræs og naturoplevelser. Så kan det vist ikke blive mere alsidigt?!

Las Vegas

Venice Beach

Rejsebureauet Yaneeda havde sørget for en både hotel og billeje – til en i øvrigt virkelig god pris. Når man selv arrangerer så meget på arbejdet i hverdagen, er det bare ren luksus, når andre arrangerer ens ferie, når man har fri.

Jeg vil ikke fortælle turen i detaljer, men blot dele billeder og links til Yelp, hvor I kan læse mine anmeldelser. Se også min liste; Californien Rundt. Hvis I har spørgsmål til nogle af stederne, må I hellere end gerne skrive i kommentarfeltet.

Café Gratittude i LASushirrito

Af mad blev jeg især inspireret af de forskellige quinoa bowls (Cafe Gratitude i Los Angeles, Venice Ale House ved Venice Beach, The Plant Café i San Francisco), acai bowls (Lucky Llama Coffee i nærheden af Santa Barbara), veganske perler ( Trilogy Sanctuary i San Diego, Café Gratitude i LA) billige asiatiske guldminer (Taste of the Himalayas i San Diego, Izakaya Go (ramen burger. Mums!) i Las Vegas). Må også lige nævne Sushirrito i San Francisco og så var østers og den amerikanske suppe “gumbo” med skalddyr midt i et kasino i Las Vegas virkelig også en oplevelse.

Og så fik jeg i øvrigt også en ny afhængighed: Latte med kanel. Ja, det er lidt mærkeligt. Jeg har indimellem kanel-kuller. Dette billede er fra Schnoogs Cafe & Espresso, Yosemite.

Hygge på ferien..

Jeg kommer helt sikkert til at eksperimentere med det hele hjemme i køkkenet. 24 ting kom der undervejs på min to do-liste alt i alt. Så jeg har lidt travlt nu, kan man sige. På den gode måde naturligvis.

Håber I har nydt og fortsat nyder “sommeren” 😉

Kh C.

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Big Sur

Ferieglimt: Skiathos (#UtroMedSkiathos)

Skiathos

Ude godt, hjemme bedst! Kliche-agtigt? Jep! Men sandt. Endnu mere jep! Men lad det nu ikke lyde som om jeg ikke har nydt at lave absolut *nada*i det græske; ligge på langs med kun øjnene sat i sprint (hint: boglæsning), drikke baileys on the rock og spille 500 på altanen til lyden af absolut ingenting (og lidt bølger) og så lige slutte dagen af med at indtage billigt vin og moussaka, kleftiko og souvlaki “en masse”.

SkiathosKaffe

Hvis du trænger til at komme helt ned i gear, kan jeg virkelig anbefale Skiathos! Der er smukt, fredfyldt, solidt serviceniveau og lækkert mad (…when in Greece…. )

Snyd i øvrigt endelig ikke dig selv for et madlavningskursus hos Ergon i Skiathos by. Jeg gav min bror det i fødselsdagsgave – og det var genialt. Kokken var tidligere ansat hos Noma, hvilket jo var pudsigt og bonus-agtigt. Vi lavede dolmades (fyldte vinblade), tunsalat og tzatziki (the one and only) af lækre råvarer. Vi besøgte også kokkens anden restaurant, hvor vi fik Noma-inspireret asparges med trøffel.

Madkursus på ErgonAsparges med trøffel

På ferien snakkede vi med grækerne om det faktum, at danskere ikke bruger mange penge på gode råvarer i forhold til resten af Europa (gennemsnittet). Det synes jeg jo er en skam. Men mon ikke det er på vej til at ændre sig lidt? Man kunne jo håbe, for så er jeg endnu mere forelsket … og måske ikke utro foreløbig 😉

Skiathos

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Klar til ferie #UtroMedSkiathos

Ferie, bøger

København, du er god og dejlig. Men lige nu blæser du og er lidt kold, så jeg smutter en tur til Grækenland for en stund. En uge og Skiathos nærmere betegnet. Nogle af jeg der læser med, der tilfældigvis har været der og har anbefalinger?

Jeg har selv boet på i Grækenland (på Kreta) i 7 måneder, men det er ved at være 8 år siden nu (yaks!) Så jeg glæder mig som bare pokker til at komme tilbage til det græsk klima, natur og mad(!) Og til at geare helt ned. Eller prøve i hvert fald! Jeg er jo nok typen, der har 27 bolde i luften; er på sociale medier, foodstyler, arbejder og følger med i alt muligt, så nu kommer prøvelsen: en uge på langs med bøger og stille og roligt tempo. Mon ikke godt jeg kan klare det? Ellers er jeg vist et værre skarn 😉

Kufferten er i hvert fald pakket med bl.a. solcreme fra P20 fra Riemann, som jeg har fået sendt til test sammen med et lækkert strandtæppe fra House Doctor. Derudover lange sommerkjoler og ny bikini fra gode gamle H&M med masser af blomster og farver.

Drengen der løb med Gud

Og så bøgerne: de fylder det meste! Havde glædet mig til at læse Morten Sabroes nyeste “Drengen der løb med Gud”, men lur mig om jeg ikke når at læse den færdig inden afgang fra Kastrup. Den er nemlig for spændende til at lade ligge! Heldigvis har Politikens Forlag også sendt mig “Køgekrøniken” til test, som er pakket sammen med et par krimier, der har ligget herhjemme på reolen i noget tid. Anmeldelse – og forhåbentlig anbefalinger følger! Jeg vil også vildt gerne høre jeres boganbefalinger til sommerferien, hvis I har nogle.

#UtroMedSkiathos 🙂

//Bøgerne er sponsoreret af Politikens Forlag og solcremen af P20 //

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme