Glimt fra ugen der gik i København…

Ugen der gik i København..

Når hverdag og weekend er lidt af en sammenkogt simreret. I min verden sker sjove ting tit en tirsdag eller onsdag, mens arbejde eller alenehygge (med rødvin) kan hænde lørdag. Derfor er “glimt fra ugen der gik i København” måske mere passende end “weekendglimt”, som jeg har brugt tidligere.

Smagsdommerne var (igen) sat i stævne og skulle finde byens bedste tebirkes på Café Nutid. Den overlegne vinder blev Meyer’s, som jo også vandt byens bedste croissant. Hvem sagde mestre i “at bage i smør”? Pssst. vil du også være smagsdommer, er det bare at oprette dig på Yelp.dk og holde øje med eventkalenderen…

Byens bedste tebirkes Lavede boghvedegrød med 100% chokoladeknapper fra Hotel Chocolat og blev forelsket! Jeg fik de små herligheder af chokoladehotellet til brunchevent ugen inden, og skulle bare lige afprøve dem ovenpå grøden. Det var e v e n t y r l i g t sammen med ristede hasselnødder, tørret granatæble, peanutbutter og kokos. Og så er de jo helt uden sukker! (Meget chokolade rundt om munden kan dog forekomme;))

Boghvedegrød med chokoladeknapperHold galla for de bedste Yelp-anmeldere i Nikolaj Kunsthal og blev fuldstændig overvældet. Så mange fantastiske mennesker samlet på ét sted. Så fede sponsorere som netop kunsthallen, Spise/Bar nr. 20, cremant fra Les Grands Chais De France (mmmh elsker bobler) og Pisang Ambon (inkl. handsome bartendere!)

Mad fra Spisebar nr. 20Træt i håret efter galla, men en god venindes selskab, en omgang bowl (tilsat gedeost), rødvin og snik-snak kvikkede gevaldigt op! Sleepover og bønnevafler med masser af chokolade morgenen efter. Tilsat kaffe og mere snik-snak.

Chokolade vaffelbrunch30 års fest og inden da: en anden skøn venindemiddag med bobler og thaimad fra Rice & Rice. Altid en lettere forvirrende betjening derinde, men deres Panang-sovs er så surrealistisk god. Må-spise-alt-med-en-ske-GOD!

Og så var der sol og søndag over byen. På vejen hjem fra Frederiksberg Centret måtte jeg lige stoppe op og knipse lidt. Københavnerne gik som en folkevandring frem og tilbage ad stierne. Mon der er nogen, der er klar til forår?

Søerne i marts

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Københavns bedste jordbærtærte..

Byens bedste jordbærtærte

Ugen der gik var fyldt med sol og jordbær.. i tærter. Jordbærtærter! I tirsdags var vi nemlig en god gruppe fra Yelp, der mødtes i Kongens Have for at kåre byens bedste jordbærtærte. Vi havde inden dysten diskuteret, hvem der skulle være med i dysten, og efter nøje research fandt vi frem til 10 steder, som havde den klassiske jordbærtærte i sortimentet, og som skulle kæmpe om titlen; byens bedste jordbærtærte. De nominerede var fra Meyers, Andersen Bakery, Reinh Van Hauen, Kvickly, Føtex, Café Rosa, Charity Bakery, Reinh Van Hauen, Bodenhoff og Lagkagehuset.

Og ja- overvej lige engang hvor meget sukkersult så meget creme, chokolade, bund og ikke mindst jordbær kræver. Meget skulle jeg hilse at sige – men pokkers lækkert var det. Lige i solen med rosévin og (mad)glade københavnere. Så er en evt. mavepine klart muligt at leve med 🙂

Charity Bakery

Vinderen af dysten blev Reinh Van Hauen, og det var også min personlige favorit. Bunden var proppet med mazarin-smag, som sådan en fætter efter min mening skal være, chokoladen var mørk og intens, som jeg foretrækker, og jordbærrene danske og økologiske, der smagte igennem. (Prisen til 95 kr. kan så betegnes som værende i den dyre ende, men nu var det jo smagen og ikke prisen den blev bedømt på, kan man sige.)

Jeg ved ikke hvorfor, men det kom bag på mig at Reinh Van Hauens var så god. De har en butik meget tæt på, hvor jeg bor, som sjældent er førstevalg. Men måske det kommer til at ændre sig nu? Deres jordbærtærte forførte mig i hvert fald på denne solskinsvarme, herlige sommerdag i den royale have.. (lige inden skybruddet gik løs 😉 )

Byens bedste jordbærtærte

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Smag for Roskilde Festival 2013

Billede 6

“Det er ikke maden, der får folk til at tage til Roskilde Festival, men det er maden, der kan være afgørende for, om de vælger at komme igen.”

Med sådan en omgang poetiske ord blev jeg af nogle garvede Roskilde-drenge på højhellige festival-lørdag introduceret til Food Court: 2013-festivalens nye mad-skud på stammen… eller pladsen. Festivalpladsen. 19 boder i en hal placeret lige midt i dyngerne af festlige drukorgier og glade tømmermænd. Boder med lige præcist det modsatte af hvad man normalt vil betegne som klassisk, greasy og velkendt festivalmad. Ja, boder der i år gjorde det muligt at sætte festival-bisserne i wraps lavet af kål, jordbærmadder, øko-vafler og skyr-is, kartoffelssalat af nye kartofler fra Lolland-Falster, broccolimuffins, bygotto fra GRØD og mucho mucho andet. En mini-festivaludgave af Torvehallerne, hvor arrangørerne gav nye madboder lov til at prøve festival-terrænet af og se, om deres mad dufter og smager så godt i gæsternes næser og munde, at der er incitament for at slå en fuldblods-bod op. Måske allerede næste år.

Økologi. Klimavenlighed. Bæredygtighed.Det er det mest rigtige af det allermest rigtige rigtige. På en festival skal der drikkes og spises. Det er alt fra vin fra Malbeck til papvin og lunkne alt-muligt-shots, der skylles ned, og dagen derpå snupper man så bare en økologisk kebab med agurker fra en urtehave på Falster. Er det lige ren gastro-massage for festivalskroppen eller hvad?  Der er tale om et overvældende druk-sommerhi, men hvorfor ikke være økologisk samtidig?

Det er dejligt paradoksalt – og på en eller anden mystisk måde elsker jeg det!

Og selvfølgelig skulle jeg prøve så meget som muligt. Spicy vegi-pandekager fra Jordens Terrasser spækket med grøntsager og sørme også fine blomster på toppen, øko-lam og falafel, bolo aka palæo-kødsovs og en ‘Jimbalaya’ med noget lækkert coleslow/skinke-halløj.

Spicy vegi-pandekager

Men samtidig gik jeg også lidt i modsatte grøft. I år var utroligt nok min allerførste Roskilde Festival, og jeg fik lyst til at gøre noget, jeg normalt ikke gør. Jeg drak øl, selvom jeg normalt synes, det smager for bittert. Jeg kastede mig brutalt over flæskesteg(ssandwich), selvom jeg normalt ville fravælge svinekød, hvis der er andre alternativer. Det gav mig en anledning til at smage Meyer’s overlegne flæskestegs-fætter. En saftig oplevelse, som i den grad gjorde det godt af sin slags. Og så fik jeg mulighed for at smage pizzaer fra Cofoco. Det får jeg heller ikke normalt. Sådan et par slices kunne de for min skyld sagtens rulle ud i deres mange fremragende københavnske køkkener.

Meyer's Flæskesteg og Cofoco's pizza

pizzaROSKILDE festival, du er på alle måder en herlig størrelse. – Også når det kommer til gastronomien. Mangfoldighed så det batter! Og selvom øl og steg også er blevet my festival-thing, var det nu en ren nydelse at se de anderledes og spændende københavner-perler lige der i Roskildes stolthed. Og JA, jeg har valgt at komme igen! Ses vi?

Roskilde Festival