Weekendglimt: Uge 4

Weekendglimt nr. 4 og dermed sidste i januar… uuuuh det går allerede stærkt det her år!:)

Fredag bød på hygge med Maria aka Vanløse Blues og vores signaturret “Fish and salad” i Torvehallerne (Fiskedeller fra Boutique Fisk og salater fra Smag).

Fiskedeller og salat i Torvehallerne

“Fish N’ Salad” … Fiskedeller og salat i Torvehallerne

Den stod også på god morgenmad (selvfølgelig!) Pandekager i stedet for vafler denne gang (man skal vel spise varieret?) og så arbejde og tid til bloggen. Skønt! Jeg har blandt andet og langt om længe fået ændret opskriftindexet. Håber I synes lige så meget om det som jeg. Jeg vil mene, det er blevet noget mere overskueligt, og så fik jeg også en masse opskrifter på, som jeg havde glemt i farten. (Hov hov. Skal-ikke-ske-igen!)

Pandekager med alverdens toppings

Pandekager med alverdens toppings

Højhellig lørdag aften og burger og vino på en af mine absolut Østerbro-favoritter La Esquina på Ryesgade. Jeg har tidligere godkendt bl.a. deres rugbrødsmad med krabbesalat, kaffen og de hyggelige omgivelser. Og burgeren med guacamole, chorizo, salsa og manchego. Tror da nok også lige den er nok så godkendt! Med kraftig spansk vin. Kun bedre!

Hamburguesa de la casa, røvermos og rødvin

Hamburguesa de la casa, røvermos og rødvin

Søndag var det blevet tid til Museum og Brunch Club part 4 med anmelderne fra Yelp. Brunch på Spis på Læderstræde og så den helt store tur på Christiansborg i Ruinerne, De Kongelige Stalde, Riddersalen, Tronsalen og hele molevitten. Har I være der? Nøj det vil jeg anbefale enhver københavner at få gjort – Christiansborgstosse (som mig) eller ej! 🙂

Kareten som fragtede Kronprinsen og Mary til deres bryllup i 2004

Kareten som fragtede Kronprinsen og Mary til deres bryllup i 2004

Biblioteket på Christiansborg

Biblioteket på Christiansborg

Smukke Christiansborg!

Smukke Christiansborg!

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Byens … grønne (påske)frokost

Frokost i København

Julefrokost og påskefrokost. Det rimer lidt på rugbrød med pålæg, gør det ikke? Selvom jeg uden tvivl spiser langt mindre rugbrød end den gennemsnitlige dansker, så synes jeg alligevel de her årlige traditionelle frokoster giver mig associationer til ‘rugbrødsmadder’ med hele molevitten. Madderne må, som jeg ser det, dog meget gerne inkludere en masse frisk grønt og meget gerne avokado. Og hvor får man så de bedste af slagsen i København?

Mit bud på grønne (påske)frokoster i byen er:

Dyrehaven på Vesterbro: jeg kommer virkelig til at tænke på det sted, nu hvor solen spreder sig over byen. For det er simpelthen definitionen på lykke at sidde på Dyrehavens bænke lige i solen og nyde en ostemad med et twist og en godt-med-avokado-mad og knasende nødder (inden 12) eller vælge en god omgang hønsesalat, bacon og grønt til brødet (efter 12). Det er og bliver en Vesterbro-klassiker med fornuftige priser.

Dyrehaven
Sdr. Boulevard 72
1720 København V

Frokost Dyrehaven

La Esquina på Østerbro: Madderne på dette hyggelige sted på Ryesgade ligger til en pris på mellem 65 og 75 kr., men det skal lige siges, at én mad er et måltid i sig selv, og så er der virkelig kræset for detaljerne. Er du til krabbesalat er det en ‘must try’ (og nok den der mætter mest). Jeg skal helt sikkert også smage deres gedeost- og tunvariant snart.

La Esquina
Ryesgade 76
2100 København Ø

La Esquina

Lækkerier i indre by og på Nørrebro: Lækkerier er kendt fra sin hyggelige café på den ellers lidt ‘forladte’ Borgergade, og nu er konceptet også åbnet op på Vedbækgade på Nørrebro (dog lukket til 3. maj). Herinde får du madder med kalkun og æggesalat og også gode alternative rugbrødsmadder med bønnepuré og hummus. Og kyllingemousse – virkelig et hit! Og pssst: kagerne er også rigtig gode herinde, hvis man er til en lille påskefrokost-dessert…

Lækkerier
Borgergade 17F
1300 København K

Frokost på Lækkerier

Cafeen i Kulturhuset Islands Brygge: I den lidt dyrere ende kan jeg virkelig anbefale en laksemad på Kulturhuset Islands Brygge. Igen: hvis der er sol = den dejligste københavner-oplevelse lige ved de livlige Bryggen-aktiviteter. Brødet er godt nok sandwichbrød, frem for rugbrød, men det er groft og lækkert og godt beklædt med fyld. Maden er med røget laks, men hvis der ikke er for travlt, kan de måske overtales til at lave den med varmrøget laks (hvis du er fan af det, som jeg er). Ellers kan man snuppe en salat med varmrøget laks. Der er brød med, og så kan man jo selv putte fyldet på 🙂

Bryggens Spisehus
Islands Brygge 18
København S

Frokost på Bryghuset

Ingolfs Kaffebar på Amager: Der er langt fra madkasse-rugbrødsklapperen til Ingolfs æggemad, som er med stenbidderrogn, vagtelæg, radisser og andre lækre forårs- og påskefristelser. En mad til lidt over 100 kroner er i luksusklassen, men virkelig at anbefale hvis påsken skal fejres med lidt ekstra godt.

Ingolfs Kaffebar
Ingolfs Alle 3,
2300 Kbh. S

Ingolfs Kaffebar

God påske(frokost) 🙂

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Ugens alternative: rugbrødsmadder på Ryesgade

La EsquinaLa EsquinaMan kan fristes til at sige, at vi danskere er født med rugbrød i munden, kan man ikke? Nogle er dog mere “rugbrøds-maner” end andre. Der er dem, der kan spise det til alle måltider og i mere eller mindre farverige kombinationer. Og så er der dem, der gerne snupper en klap-sammen, hvis ‘der ikke lige er andet’, og som kun imponeres, når der er gjort særligt meget ud af pålægget. Jeg hører uden tvivl til den sidste gruppe..

Det var derfor ikke uden overvejelser, at jeg i sidste uge valgte at sætte tænderne i en rugbrødsmad i La Esquinas flotte omgivelser på Ryesgade. Jeg havde en morgenmadsaftale på stedet, hvor jeg fik en god omgang grød med mandler, kanel og æble, og efterfølgende sad jeg så behageligt og arbejdede, at det pludselig var blevet frokosttid.

La Esquina

Ejeren Ulrik havde tidligere nævnt de nye rugbrødsvarianter for mig, og da den smilende ekspedient også begyndte at tale lokkende om varianterne med blandt andet lynstegt tun, gedeost, ‘den lækreste mozzarella’, og krabbesalaten ‘som kan være lidt tung og fed, men mange dog er vilde med’, måtte jeg sætte min rugbrøds-skepsis til side. Og selvfølgelig skulle jeg have krabbesalaten ‘som kan være lidt tung og fed, men mange dog er vilde med’.

Og med det punktum kommer vi til ugens alternative oplevelse: rugbrødsmadden med krabbesalat fra La Esquina. Hold da op!

La EsquinaLa Esquina

Kender I det, når man, mens man sidder og spiser et måltid, tænker: ‘den her skal jeg snart ned og have igen’? Altså inden man overhovedet er færdig med at spise den? Altså og måske kun lige er begyndt? Sådan tænkte jeg lige nøjagtig, da min kniv skar igennem et ordnet kaos af krabbekød og mayo, romaine-salat, radiser, agurker, dild og citron stablet på det sprøde rugbrød. Og jeg konkluderer, at det må være et rigtig godt tegn for en rugbrødsmad i min rugbrød-er-vel-okay-verden.

Man kan måske synes, at 70 kr. for ‘en rugbrødsmad’ lyder af meget. Men det her er altså et måltid, som mætter resten af dagen, og som er så alternativt godt, at det måske nærmere kunne kaldes et ‘gourmet smørrebrød de luxe’. ‘Skaldyrs-burger’ måske endda. Og hvad giver man ikke efterhånden for en stor sandwich eller burger?

La EsquinaLa Esquina

Lige nu mens jeg sidder og skriver, er jeg selvfølgelig (og desværre) færdig med min krabbemad, men mine tanker om at komme tilbage lever i bedste velgående. Jeg skal smage den med gedeost. Og gerne den med tun. Og et glas vin en aften kunne jeg virkelig også godt se for mig i de stilede rammer.

Den der på hjørnet (“La Esquina”) på Ryesgade i Østerbro-enden. Det bliver denne ugens alternative…

Læs mere om stedet her: http://www.laesquina.dk/

La Esquina

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme