Dagbog fra ugen der gik i København

Smuk himmel ved Operahuset

Sidste uge var ikke lige vores verdens bedste uge generelt. Det er så trist at tænke på al den grusomhed der huserer. Lige nu i Paris, men også i Baghdad, Beirut og andre steder. Man skal ikke lukke øjnene for det, men heller ikke lukke sig inde og være trist. Det gjorde jeg lørdag, hvor jeg fik den der tomme følelse i hele kroppen og stenede lidt hele dagen.

Men det skal være slut, og jeg vil igen hylde livet som jeg gjorde det for en uge siden og dele lidt billeder af ugen der gik og ellers var ret festlig indtil fredag – her på bloggen.Græskarsuppe - Jane Faerber

Mandagsgræskarsuppe inspireret by Jane Faerber fra seneste bog LCHF året rundt. Den er bare god. Andet er der ikke at sige 🙂

Tirsdagsfrokost på Smurt på Nørrebro. (Som sagt) en af mine nye favoritter, som ikke bare bruncher godt, men også serverer de her madder, som gjorde både mig og min ven meget glade. 1 stk rødbede-dellemad og 1 stk andemad (hihi!) Det sted holder altså!

Frokost på Smurt

OnsdagsFEAST sammen med Lidl (de kaldte det “a LIDL feast”, høhø) hvor mad og lokalt design mødte hinanden på bedste vis i København (kan det blive bedre?) Mira Arkin tryllede denne gang med Lidl-varer, Allan Torp tryllede bl.a. med flotte grene og lys i lejligheden og alt i alt var det bare en fantastisk middag med nye og gamle bloggerkolleger. Lidl ville vise, hvor lokale de kan være, og det er jo noget, jeg sætter pris på. Jeg bor ikke selv tæt på et Lidl-supermarked, men er nysgerrig og vil da lægge ekstra mærke til deres udvalg næste gang den tyske verdenskæmper dukker op på min vej..

FEAST

Torsdagsjulefrokost på Restaurant Kronborg. Jep, så er vi allerede i gang! Og hold da op en festlig aften omgivet af omtrent 25 fellow københavner bloggere/instagrammere mm. Jeg er så pokkers vild med Kronborgs sild og fiskefilet, som de pandesteger (der er bare ikke andet rigtigt at gøre!) Og så fik jeg faktisk lidt smag for deres snaps i år (siger frøkenen der ellers aldrig drikker snaps.) Det er store ting faktisk. Og halløj en julemenu. Alle kunne trille derfra. På den der virkelig rare lykkelige måde, I ved…

Julefrokost på Restaurant Kronborg i København_Foto af Chris Tonnesen_01//Billede af Chris Tonnesen//

Fredags-CPH:DOX i Skuespilhuset med en god veninde og filmen A Syrian Love Story samt efterfølgende diskussion med instruktør og producer og organisationen Dignity, som har beviser for, at hver 3. flytning, der kommer til Danmark har været udsat for tortur. Stof til eftertanke af den særligt skræmmende slags!Stof til eftertanke

Lørdagseftertænksomhed / endnu mere stof til eftertanke… mens håbet og glæden i højere grad var tilbage dagen efter med søndagsfamiliebrunch (jeg lavede selvfølgelig vafler. Med pistaciecreme fra Lidl-eventet. Som at spise flydende hvid chokolade. Uhm!) ..efterfulgt af fantastisk rundvisning i Operaen (100 kr. giver adgang til smukke og interessante sager.) Har I været forbi? For ellers kan sådan et besøg altså anbefales.

Vaffel-brunch

Det er ikke småting hr. Mærsk Mc-Kinney Møller har fået opbygget sammen med arkitekt Henning Larsen her på Holmen. Maling tilsat 5000 liter øl, vilde akustik-beregninger og 41.000 m² fordelt på hele 14 etager. Vi var endda oppe og stå på scenen. Og så flere timers kaffesnak ude i foyeren og den skønneste udsigt, der mødte os udenfor, da solen så småt var ved at gå ned.

Det var som at være i Sydeuropa lige midt i vores København ❤

Operahuset

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Weekendglimt: Uge 4

Weekendglimt nr. 4 og dermed sidste i januar… uuuuh det går allerede stærkt det her år!:)

Fredag bød på hygge med Maria aka Vanløse Blues og vores signaturret “Fish and salad” i Torvehallerne (Fiskedeller fra Boutique Fisk og salater fra Smag).

Fiskedeller og salat i Torvehallerne

“Fish N’ Salad” … Fiskedeller og salat i Torvehallerne

Den stod også på god morgenmad (selvfølgelig!) Pandekager i stedet for vafler denne gang (man skal vel spise varieret?) og så arbejde og tid til bloggen. Skønt! Jeg har blandt andet og langt om længe fået ændret opskriftindexet. Håber I synes lige så meget om det som jeg. Jeg vil mene, det er blevet noget mere overskueligt, og så fik jeg også en masse opskrifter på, som jeg havde glemt i farten. (Hov hov. Skal-ikke-ske-igen!)

Pandekager med alverdens toppings

Pandekager med alverdens toppings

Højhellig lørdag aften og burger og vino på en af mine absolut Østerbro-favoritter La Esquina på Ryesgade. Jeg har tidligere godkendt bl.a. deres rugbrødsmad med krabbesalat, kaffen og de hyggelige omgivelser. Og burgeren med guacamole, chorizo, salsa og manchego. Tror da nok også lige den er nok så godkendt! Med kraftig spansk vin. Kun bedre!

Hamburguesa de la casa, røvermos og rødvin

Hamburguesa de la casa, røvermos og rødvin

Søndag var det blevet tid til Museum og Brunch Club part 4 med anmelderne fra Yelp. Brunch på Spis på Læderstræde og så den helt store tur på Christiansborg i Ruinerne, De Kongelige Stalde, Riddersalen, Tronsalen og hele molevitten. Har I være der? Nøj det vil jeg anbefale enhver københavner at få gjort – Christiansborgstosse (som mig) eller ej! 🙂

Kareten som fragtede Kronprinsen og Mary til deres bryllup i 2004

Kareten som fragtede Kronprinsen og Mary til deres bryllup i 2004

Biblioteket på Christiansborg

Biblioteket på Christiansborg

Smukke Christiansborg!

Smukke Christiansborg!

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Weekendglimt: uge 2

Weekendglimt uge 2

Drømme-weekend-morgenbord!

Hold da fast en hyggeweekend jeg har haft mig! Jeg ved ikke, om det var alt den snak om Egon (stormen hvis nogen skulle være i tvivl), men det var som om min indre hyggeknap pludselig gik i baglås og automatisk førte mig mod lejligheden med rødvin, take away og popcorn i favnen – og bare ville hygge indenfor. Andre der havde det på samme måde?

Men hygget blev der i hvert fald. Med favoritmorgenbord lørdag. De kære hirseboller fra Naturbageriet, som har en slem crush på (så meget så jeg er begyndt at ringe og reservere dem), en stor chokoladecroissant fra Det Rene Brød på Rosenørns Allé. Æg, skyr og kaffe. Masser af kaffe. God bund og weekendstart!

Kaffe på Kaffeladen og Yelp

Stor latte på Kaffeladen, Østerbro

Ellers fik jeg lavet en masse coming up på bloggen og arbejdet med god latte på Kaffeladen, spist lækker thai take away fra lokal thai-pusher Rice & Rice (og gisp – deres kokos/karrysovs som er så god. MÅ spise rub og stub med en ske), drukket rødvin og spillet Bezzerwizzer, mere rødvin og mere god mad.

Stenalderbrød og spejlæg

Spejlæg og stenalderbrød. Ny opskrift på vej!

Og så højdepunktet: Svømning og Kurbad i Øbro-hallen søndag. Havde egentlig ikke nogen forventninger til det. Betalte 112 kr. og syntes godt nok jeg fik meget for pengene. Pæne og rene områder, ikke særligt befolket af en søndag at være. Kurbadet indeholdt bl.a et lækkert boblebad i en blanding af romersk og marokkansk stil, aromabade, fodterapi, infrarød sauna, lysrum og romersk dampbad også kaldet Caldarium. Læs hele min anmeldelse af Svømmehallen og kurbadet her.

Øbro-hallen kurbad

Kurbadet i Øbro-hallen

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

High tea på Nimb: Brændende scones og ovn…

High Tea på NimbHigh Tea på NimbHigh Tea på Nimb

Deroppe på toppen hvor resten af byen lukkes helt ude for en stund, hvor scones’ne er lune efter et perfekt krumspring fra ovnen – og servietten mærket fra det flydende chokolade der løb ud af dem. Hvor hver eneste dråbe af teen er passet og plejet med omhu, og hvor man sidder i mere end bare almindeligt behagelige lænestole foran pejsen og bare lader de rejsende på Hovedbanegården, metro-kaosset ved samtlige stationer og klagerne over Jensens Bøfhus køre deres helt eget løb. I hvert fald i et par timer eller fire.

Tro det eller ej, men jeg har aldrig før været på Nimb… Det blev der så lavet om på i lørdags, hvor jeg var inviteret til deres nye koncept “High Tea” serveret i Nimb bar i det smukke og meget storslåede lokale, som dog bliver holdt ganske meget down to earth med den hyggelige brændeovn og en yderst venlig og sympatisk tjener.

High Tea på NimbHigh Tea på Nimb

Slet ikke dårlige rammer at flygte fra hverdagens sysler med en god veninde under armen sådan en lørdag eftermiddag. Det var faktisk lige, hvad jeg trængte til efter en travl, men dog sjov, uge på jobbet!

High tea er “Afternoon tea med et skandinavisk twist”, og her lagde jeg først og fremmest mærke til grøntsagsstavene med dip, frugten (uhm – de smagfulde ananas) samt æblekompotten, som afveg lidt for den traditionelle kage- og sconeplatte. Men ellers var det meget, som man kender det: sandwiches med laks, agurk/purløg og skinke, sidstnævnte var pikant og bedre end forventet og laksefætteren fik mig til at tænke. “Laks og “toastbrød” – det er faktisk en ret undervurderet kombination.

High Tea på Nimb

Men det der får alvor gjorde oplevelsen ekstra hot, var de lune scones (med og uden chokolade) med lemon curd, stikkelsbærmarmelade (det er jo bare et must) og den her overlækre nutella med gennemtrængende smag af nødder. Uh ja, og konditorens hjemmelavede chokolader med hhv. kokos og hvid chokolade/passionsfrugt. Av av! Jeg havde gerne byttet æblekompotten med en kage i chokoladegenren og en ekstra chokoladescone i kurven havde ikke gjort noget (jep – mere chokolade, tak!), men måske var det meget godt, at legen stoppede der. Teen var fin. Vi startede med en hvid og skiftede senere over til en Earl grey efter råd fra den kyndige tjener. Jeg havde nu gerne taget en kaffe undervejs, men altså – man skal jo holde sig til konceptet ik?

Og sådan gik de fire timer hurtigt og straks var man igen ude i mylderet, heldigvis med sol på kinderne og lykke i maven. High på High Tea!

High Tea på Nimb

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme