Ugens alternative: Hygge med Ingolf…

Ingolfs KaffebarIngolfs KaffebarIngolfs Kaffebar

Denne uges alternative er en charmekrog, der kombinerer hjemlig hygge med lokale specialiteter, spændende koncertprogram og spøjse detaljer. Og så ligger den et godt stykke ude på Amager og alligevel er hvert enkelt stolesæde nærmest altid besat, hvilket er et succestegn i sig selv.

Det er Ingolfs, og det er kaffebar. Et sted hvor alt virker tilfældigt, men alligevel er så nøje gennemtænkt. For herinde formår man at gøre en flæskestegssandwich hip, sænke københavner-tempoet til et minimum og give én lyst til at drikke vand af mintgrønne ‘tandbørstekrus’ til gæster.

Ingolfs Kaffebar20140310-175757.jpg

I vinters vågnede jeg langsomt af Ingolfs brunch, mens store snefnug faldt på den anden side af vinduerne og strejfede juletræet, i sommers spiste jeg den mest smagfulde smørmakrel med blomsterpynt mens solen brunnede min pande i Ingolfs gård, og i lørdags nød jeg en salat med varm gedeost og kold ginger ale på Ingolfs smalle gule bord. Hver gang er en ny oplevelse. Et nyt univers der skal udforskes. Og hver gang bliver man ikke skuffet. Det alternative Amager i sin aller reneste form. Det kan ikke være andre end Ingolfs Kaffebar!

Hold evt. øje med Ingolfs spændende aktiviteter og koncertprogram på Facebook her

Ingolfs Kaffebar

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme