Året der gik #4: Frokost på KUL!

Frokost på KUL

Et andet sted jeg kastede min kærlighed på i 2014 må siges at være KUL i Kødbyen. Har I prøvet at sidde et nyt sted og allerede, inden I er færdige med at spise., tænker I på, hvornår I mon får mulighed for at komme igen, hvem der så skal med næste gang, og hvad du så skal prøve på menukortet til den tid? Sådan sprang og dansede min tanker rundt, da jeg i starten af december for første gang spiste frokost på KUL.

På et tidspunkt kredsede mine tanker også om et andet vigtigt spørgsmål; “kunne der være flere af de halv-fancy steder, der åbner op for aftenkortet til frokost?” Det er så sejt at kunne smage hele udvalget i roligt dagslys (og med den vending gjorde jeg så lige mig selv tyve år ældre). Men altså … Servicen er eminent, stemningen afslappende, og så er der meget rustikt, dunkelt, enkelt, pænt og ikke-så-meget-pjat!

Frokost på KULfrokost på KUL

Jeg var forbi med en kollega fra Sverige, og sammen snuppede vi to retter hver til frokost. Det var spot on, og der var flere af mine yndlingsting på menuen. Jeg endte med at vælge vilde rejer med spicy avokado (og store stykker avokado med paprika. Altså: avokado med avokado på. Yes mand!) Og bonus: fedtede fingre af de store velsmagende rejer var ingen hindring- de kunne nemlig viftes forsigtigt ud af skallen med gaflen. Herefter kom den så frækt anstigende; havtaskehalen med fennikel på to måder (grillet og pureret) og med en slags peanutbuttercreme og så smørsovs. Alle mine absolut yndlingsingredienser. Det var simpelthen det perfekte match til mine smagsløg!

Frokost på KUL

Min kollega fik en omgang kammuslinger og en yderst kreativt anrettet Iberico-skinke med dybstegt blæksprutte og aioli. Også hun var bundlykkelig!

Frokost på KUL

475 kr. kom vi af med for to personer. Og det var hver eneste øre værd. Leverpostejsmaden bliver ligesom aldrig det samme igen efter sådan en omgang…

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme