Bland-selv-brunch hos “Mad og Kaffe” på Vesterbro

Bland selv brunch på Mad og Kaffe

Bland-selv-brunch. Det er moderne, sociale medier-venligt og i mine øjne en smuk, næringsrig og lækker mulighed for at få de favoritting som man ikke lige kan/gider at blande sammen selv! Det startede bl.a. hos Wulff + Konstali på Amager og siden hen har jeg fået hvad der ligner konceptet på bl.a.  Møller Kaffe og Køkken på Nørrebro og til dels Overfor ved Forum. Og aller senest på Mad & Kaffe på Sønder Boulevard.

Og okay indrømmet. Det startede noget forvirrende og kaotisk da jeg og Louise fra LoveCopenhagen var forbi Mad & Kaffe på højhellige, højtravle og høj solskinsbelagte Kristi Himmelfartsdag. “Kan vi sidde i solen?” “Nej, desværre.” “Kan jeg få min latte sammen med maden og ikke inden?” “Nej desværre.” Øv! Tænkte jeg lidt først. På den anden side kunne jeg godt se, de var pressede: nøj, hvor var her mange mennesker allerede kl. 10. Og reserverede sedler på hvert eneste bord. Så på sin vis var jeg mest af alt glad for at få et bord til to. Også selvom det betød at det blev indenfor i skyggen i denne omgang.

Bland selv brunch på Mad og KaffeMad og Kaffe

Men altså: sted at sidde – tjek! Man kan vælge 3, 5 eller 7, ingredienser, og da jeg havde fået morgenmad én gang blev det 5: Røræg med champignon og purløg, laks med rygeost, avokado med mandler, gulerodsmuffin og brød. Og så lige juice med dejlig smag af ingefær og cremet kaffe. Alt i alt blev det lidt over 150 kr.

Jeg er smålun på avokado med mandler, og mandlerne var bagt sprøde, hvilket jeg sætter stor pris på (rå mandler er bare for kedelige og seje!) Generelt passede det godt sammen med røræg, avokado og laks på det lune stykke rugbrød. Gulerodsmuffinen var fin, men ikke prangende. Det søde udvalg og brødet kunne måske godt klare en opstramning.

Bland selv brunch på Mad og Kaffe

Så hvis brødet er vigtigst for dig, kan Wulff + Konstali godt trumfe der, men kun der. Møller Kaffe og Køkken kan tilbyde anderledes ting som vafler (hurra!) og lækre jordskokker, og alle stederne burde hanke lidt op i servicen! Men prismæssigt og smagsmæssigt, kan jeg klart anbefale en tur på Mad og Kaffe på Vesterbro. Og husk at booke bord. I solen!:)

Bland selv brunch på Mad og Kaffe

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Året der gik #3: Palæo(KØD!)-Brunch hos Gourmandiet.

Palæo(KØD!)-Brunch hos Gourmandiet.

Så blev det den 23. december og nye favoritter i året der gik #3 er brunch på Gourmandiet! Hardcore slagter. Yderst kendt på Østerbro og stedet hvor vi her på matriklen instinktivt styrter hen, hvis det er en af de heldige dage på året, hvor man gerne vil have en god bøf – eller det er valg (så tit som det nu sker) og deres spareribs agerer valgflæsk (altid gode grunde til at opfinde – og omfortolke traditioner). Dyrt kødvalg men NØJ hvor er det lækkert!

Palæo(KØD!)-Brunch hos Gourmandiet.

Men ikke nok med at de i min optik serverer Østerbros bedste kød, søreme om de ikke også tilbyder brunch, frokost og aftensmad a la carte. Og lad os lige blive lidt ved den der brunch. For hvis du nu er mand eller måske kender mænd, der har besluttet sig for, at brunch bare ikke lige er dig/dem. Så tro mig; Den her brunch kan få dig/dem til at skifte mening. “Kødbrunch” vil jeg uofficielt kalde den. Og så behøver jeg vel ikke sige mere? 🙂 Jeg blev nemlig selv inviteret på Gorumandiet til brunch af en ikke-brunch entusiast, og det faldt altså i god jord.

Palæo(KØD!)-Brunch hos Gourmandiet.

Brunchtallerkenen herinde starter ud meget vegetarisk med hvad jeg vil tillade mig at kalde en “brunch forret” aka en skål frugt og super lækker skyrportion med mandler, kernemüsli og lidt sirup. Herefter følger så kødballaden; bacon og 2 ramsløgpølser (fylder tilsammen ca. 1/4 af den store tallerken), tortilla med et godt lag af parmaskinke, spegepølse med stykker af valnød, laks m. blinis og peberrodscreme og så lidt forsigtigt vegetarisk; et solidt stykke fransk brie. Brødkurven indeholdt både lys og mørkt surdejsbrød og rugbrød. Men jeg vil sige, at man sagtens kunne undvære brød, for det kød lægger altså virkelig en god bund. (Det betyder dog ikke, at vi holdt os væk fra det. MEN det er en mulighed for LCHF-teamet, palæo-banden og glutenallergikerne.)

I bund og grund er jeg ikke så tosset med svinekød, men jeg må sige, at når det er økologisk og af virkelig god kvalitet, giver det en helt anden oplevelse. Jeg spiste derfor det meste, begge brunchpølser og selv spegepølsen var overraskende god. Jeg siger “selv” fordi jeg på ingen måde er spegepølse-entusiast. I virkeligheden har jeg nok ikke spist spegepølse i flere år – men denne gjorde mig nysgerrig. Alt med nødder er bare bedre! Og talking about nuts; så var der også en lille håndfuld ristede salte nødder på tallerkenen. Et dejligt twist og pift!

Palæo(KØD!)-Brunch hos Gourmandiet.

Til brunchen får man serveret basal økologisk kaffe (altså ingen latte eller form for “ino”-varianter) eller te fra A.C. Perch. Og så meget man kan drikke af det ene eller andet. Og samlet set er det 195 kr. for herligheden. Det er lang tid siden, jeg har spist så meget kød på én gang, men hvor var det lækkert og mættende!

Og må-også-lige-nævne lokalerne herinde. Så fine og hyggelige. Der er både plads lige når man kommer ind til højre, og når man går op ad trapperne. Har du nogensinde set en norsk fjeldhytte blandet med en slagter, og noget der er som taget ud af et modemagasin med julepynt-tema? For så har du Gourmandiet. Ikke mindst her til jul hvor de har pyntet virkelig fint op med juleæbler, rensdyr, grene mm. Jeg kan virkelig anbefale en hyggestund i disse fine hjemlige rammer på Østerbro…

Palæo(KØD!)-Brunch hos Gourmandiet.

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Sommermad i København: Før og efter!

Sommermad i København

Det er stadig sommer bare lidt endnu … Er det ikke? Det har jeg simpelthen brug for at skrive lige nu. På denne sidste dag i august..

Katrine fra Københavnerliv lavede i starten af sommeren et e-magasin om tips til sommeren i København, hvor jeg (og andre dygtige bloggere) har skrevet lidt om vores København. Jeg er kommet med mine bud på sommerlige madsteder (hvad ellers?:)), hvor man kan nyde byen og vejret. De er nu også ganske gode både i regnvejr og slud, skulle jeg lige hilse, og jeg synes I skal tjekke magasinet ud her.

Jeg er netop lige kommet hjem fra London og Stockholm-tur med Yelp, og især i London har regnen bare pisket ned, men det skal jeg da nok også lige love for, den gør her i byen nu. Endelig kan medierne med god grund skrive “skybrud” med fede bogstaver.

Wulff og Konstali

Men altså – jeg tror stadig på mere sommer, selvom den i så fald snart må kaldes “indian”. På billedet her ser I nogle af mine nye (gamle) favoritter den her sommer, nemlig gode gamle GRØD, Wullff og Konstali Food Shop, Tårnet og Café Auto, men dem nævnt i magasinet, er jeg altså også stadig ret vild med.

Og husk – København kan nydes både i sol og regn. Det er det bedste af det hele. God søndag aften. Vi ses i sommer-september 🙂

Sommermad i København

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme