Fire nye sunde cafeer, jeg er vild med!

Cousins på Vendersgade

Siden jeg kom hjem fra Marokko, har jeg nået at besøge fire nye og helt fantastiske steder i byen, som alle har sunde, lækre tilbud og en masse vegetariske muligheder.

Det startede med Matcha Bar, som vi besøgte med Yelps Early Bird-klub sidste fredag. Det er virkelig stedet at teste den grønne te (“matcha”) i byen, og jeg må sige, at deres matcha latte smager fantastisk – ligesom deres chiagrød, granolabarer og juice. Derudover er det et smukt, moderigtigt og hyggeligt sted at hænge ud i mange timer, og jeg fik ikke engang lyst til kaffe efter sådan et ordentligt matcha-skud. Seriøse sager altså!

Matcha Bar

Min søndags frokostdate var så Bluetaco på Blågårdsgade sammen med den gode Nadia fra Foodfanatic. BLÅ tacos på BLÅgårdsgade – ja, hvad siger I så? Deres tacos smager ikke blot eminent – de er også ret unikke! Selvfølgelig forbi de er blå, men også fordi de er glutenfri, økologiske og indeholder mere protein end gennemsnittet. Og dog stadig lige så greasy og smagfulde, som tacos skal være! Og for dem der ikke spiser kød, er her masser af vegetariske varianter – og endda en vegansk med hvide majs og rød peber. Det lyder måske ikke af meget, men var klart min favorit. Sammen med en af dem med kylling, som jeg smagte hos Nadia.
….Og de sparer ikke på korianderen. I like!

Bluetaco - glutenfree

Så er der også Cousins, som jeg har nævnt før, men som lige fortjener endnu en mention. Nu har jeg nemlig også fået smagt deres salater, som altid er økologiske og vegetariske og til gode priser. Og denne gang med blomkålsris (innovativt af København at være) … her er også brunch og kager blandt de alt for fede genbrugsmøbler fra Indien. Og alt i cafeen kan købes. Også kaffekoppen du drikker af!

Cousins

Sidste (men ikke mindste) gren på gaflen er så min nyeste favorit Hafnia Bar! Jeg er begejstret over det sted, og har lyst til at tage derind og spise og arbejde hver dag. Stedet er lige åbnet med servering af salater, sandwich, morgenmad og kager … OG der kommer også bowls på menuen (JA! Så skete det. Jeg behøver nu ikke kun lave dem selv.) Cafeen er ledet af flinke fyre, der brænder for konceptet, og alt pånær laks og avokado er økologisk. Salaterne (lille 65/stor 75) var så lækre, og jeg fik både chlilimayo (lavet på solsikkekerner), hummus og kidneybønne-creme til. Og nåhr ja en romkugle og cappuccino fulgte trop senere. Og må jeg så lige tilføje, at jeg er vild med lokalerne? Et sted hvor du selv kan tage hen – selv som mand – uden af føle dig helse-agtigt og som midtpunkt i et levende boligmagasin.
…Vidste du desuden, at Hafnia er det latinske navn for København? Det siger jo alt!

Hafnia Bar

Salat på Hafnia Bar

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Ugens alternative: Kaffe og indkøb hos Clarrods Interior

Ugens alternative: Kaffe og indkøb hos Clarrods Interior Ugens alternative: Kaffe og indkøb hos Clarrods Interior

Er det ikke ved at være tid til en “ugens alternative” på bloggen igen? Det synes jeg faktisk, og det var en akut reminder at træde ind til Clarrods Interior på Store Strandstræde og komme i tanke om, at “nøj hvor har København mange lækre alternative og skjulte spots”.

Ugens alternative: Kaffe og indkøb hos Clarrods Interior

Salg af interior OG café på samme tid. Ja, hvorfor ikke? En dag efter en frokost på The Union Kitchen på samme gade, gik jeg tilfældigvis forbi. Og lige der, før jeg havde set mig om, sad jeg blandt de her smukke, dyre og stilede ting med min computer foran mig og en (god!) kaffe i papbæger med eget logo i hånden. Interesserede kom til og gik fra butikken. Andre slog sig også ned med en te eller kaffe omkring mig. Ongoing handel af møbler og nipsting og kaffemaskinens brummen på én og samme tid. Alt kan købes herinde. Og samtidig kan man slå sig ned og få løst dagens deadlines. Jeg mener, med sådan et sted kan man jo klare hele verdensssituationen.

Ugens alternative: Kaffe og indkøb hos Clarrods Interior

Selvfølgelig er det et møgfarligt sted at udpege til dagens kontor. Wifi og stik – tjek! Men samtidig; Fristende omgivelser der endda kan købes – tjek, tjek! Men nogle gange skal man leve livet lidt farligt ik? Med andre ord; “Skynd jer forbi!” 🙂

Ugens alternative: Kaffe og indkøb hos Clarrods Interior

Følg CopenhagenByMe på Facebook

På Bloglovin’

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Ugens alternative: Drik ud med curlere i håret

Mig og min frisørMig og min frisørMig og min frisørMig og min frisør

Den der ventetid, når man er ved frisøren, kan godt nogle gange blive lidt lang. Eller er det bare mig? Hvis der er et rigtig god blad, så yes! Men er der ikke, ja så er det altså lang tid at sidde og kigge på sig selv i spejlet. Især hvis man har en af de dage, hvor man ikke er i humør til at se på en meget stor og bleg vinterudgave af sit eget ansigt.

MEN ventetiden har ‘Mig og min frisør’ ved Sortedam Dossering nu valgt at tage højde for. Et klip og en kaffe og så tilbage i stolen hvis der skal mere fart i frisuren. Sådan kan det gøres. Frisør og café i samme etablissement.

Mig og min frisør

Jeg har endnu ikke givet mit hår et treat herinde, men for kort tid siden var jeg forbi og smage morgenmadstallerknen. Da vi kiggede forbi, var der ikke så meget stemning i dette kind-of-kælderlokale… personalet virkede simpelthen en smule morgentræt! Det var dog et ganske fint godmorgen-treat, der blev serveret på de høje sorte borde herinde. Æg, ost, lidt pålæg og brød – både almindeligt og ristet til 50 kr. Helt fair og fornuftigt … og så en bonus: der var slet ingen hår i maden 🙂

Frisør kombineret med toast og brie : det må være ugens alternative i København…

Følg CopenhagenByMe på Facebook

Og på Instagram: @copenhagenbyme

Mig og min frisør

Mormor-brunch på Kalaset

Katjiiiing… og bang! Så kom efteråret, skal jeg love for. Og sådan noget skal jo trøste-fejres.

Jeg havde nærmest glemt, hvordan en god brunchtallerken kan sende lykkefølelse direkte ned i maven. En følelse der varer ved, og fortsat spreder glæde i dag. Ja som faktisk overskygger selveste mr. regnfuld mandag. Sådan er følelsen, når brunchen er god. Og det var den mormor-brunch, jeg i går fik på Kalaset i Vendersgade.

Brunch på Kalaset

Klassisk brunch med det hele. Og mere til. Som i ekstra god yoghurt, fetamousse, refill-kaffe, hjemmelavet nutella – og så lige en side order i form af en smørbagt, sirupbesat pandekage med blåbær og mynte. Som man selvfølgelig på beskeden vis deler med sin veninde.

blåbærpandekage Kalaset

Så er man solgt. Og meget søndags-mæt. Og også bare ret tilfreds. Og overbevist om at man snart kommer igen. Og også lidt i overvejelse-mood, for skal man mon prøve den samme næste gang – eller tage det vilde spring og prøve vegetarudgaven med falafler og hummus. Godt jeg har en uge til at tænke over det. Eller i hvert fald mindst 6 dage. Eller i hvert fald 5.

Mest af alt er jeg sikker på, at med så mange gode steder i byen, skal vi nok komme godt igennem efteråret. Og vinteren. Tror I ikke det?

God mandag 🙂

kalaset

Yoghurt-bland-selv i Ny Adelgade

The Yoghurt ShopNår et helt nyt koncept møver sig ind på de københavnske brosten, bliver man nysgerrig… glad…. spændt! Da jeg så lækre Instagram-posts fra The Yogurt Shop på Ny Adelgade var det sådan en følelelse ala ‘okay, hvad sker der lige der… helt nyt københavner-guf – katjiiiiing!’ Som frozen yoghurt uden det der ‘frozen’! (hvilket iøvrigt er temmelig lækkert!)

Og selvfølgelig skulle det smagsprøves så snart, der var en lille bitte ledig kalender-spot. Lørdag formiddag i solen. Yoghurt til morgenmad med farvet fyld i alle afskygninger – en slags yoghurt-bland-selv-biks. Mange muligheder kræver mange valg!

Toppings The Yoghurt Shop

Først yoghurten som både kan være drænet, laktosefri, fedtfattig og almindelig – ja og så kan man naturligvis også vælge den nye smarte, frække, uundgåelige protein-booster; skyr.Næste lag er ‘saucen’ som kan bestå af jordbær/rabarberpuré, æblekompot, ‘salty caramel’ og andet snask. Jordbær/rabarberpureen snuppede jeg til ikke 100% begejstring – tror ikke helt jeg er til kombien skyr og ‘jordbærgrød’. Karamel-udgaven til gengæld: HOLD.NU.OP.hvor.godt!

Som krymlet på isvaflen kommer de forskellige toppings; Blåbær. Jordbær. Hindbær. Ananas. Mango. Granola. Sirupsgranola. Chokolade. Salte Mandler. Hasselnødder. Valnødder. Og.så.videre. Jeg valgte så meget forskelligt, som jeg overhovedet kunne slippe afsted med!

The Yogurt Shop

The Yoghurt Shop er meget klinisk, hvid og piget og kunne utvivlsomt skræmme nogle fyre væk – lidt synd fordi der helt sikkert også er drenge og mænd, der ville synes om sådan en gang blandet lækker-mums som det nærmeste, man kommer en ‘sund vaffel med tre kugler og guf’ (ok, jeg ved godt det er en slags is-blasfemi jeg nu har gang i, men håber I på minimum-plan og delvist kan forstå min sammenligning.) Og selvom jeg er rimelig meget en pige, synes jeg ikke stedet er sååå hyggeligt. Ville foretrække en to-go!

Til 45 kr. for en BIG, er yoghurten dyrere en havregryn med mælk og nogle håndfulde rosiner. Jovist! Men det er en god, sund og frisk forkælelse, som lægger en god morgen-og dessertbund. Så er spørgsmålet bare, om der er nok yoghurt-fans i byen til, at konceptet kan holde….?

Hyldeblomst/ingefær-drik ala The Living Room

Ingefær hyldeblomst ala The Living Room“Det er altså slet ikke mig. Jeg synes, det virker beskidt og snusket.”
Helt og aldeles paf blev jeg over min mors opfattelse af vores fælles dagligstue i Indre by: The Living Room på Larsbjørnsstræde.

Alt for crowdet? – JA! Dunkelt? – Ja. Rodet på en meget virvar-agtig måde? Ja, måske. Men beskidt? Neeeej, da. Jo, og så alligevel – når man tænker på toiletterne.

Nå, men altså, selvom jeg naturligvis lytter til min mor, har min opfattelse af stedet ikke ændret sig. Især når vejret er dårligt, synes jeg, det er hyggeligt at komme forbi (hvis der da er plads). Og så er der nok i bund og grund én speciel drik, som gang på gang lokker mig forbi; Deres økologiske hyldeblomstdrik med limestykker og ingefær. DEN ER GO’! Og så støvsuger den alle baktusser og kriller i halsen aldeles effektivt.

I forgårs eftermiddags efter to morgenvagter, for meget chokolade, kaffe og morgenbrød skreg min krop efter et Living Room-hyldeblomst/ginger-kick. Og jeg tænkte; ‘jeg prøver da bare at lave det selv’. Som tænkt, så gjort – SÅ godt et resultat. Prøv det, hvis du er en ginger-geak 🙂

Ingefær hyldeblomst drikHyldeblomst/ingefær-drik ala The Living Room

1 økologisk lime

Ønsket mængde ingefær (jeg brugte en lille rod) i små stykker

Kogt vand

Hyldeblomstsaftkoncentrat

Det er så enkelt, som det lyder: Skær limen i både og pres noget af limesaften i glasset og læg herefter limestykkerne i sammen med ingefærstykkerne. Hæld lidt hyldeblomstsaftkoncentrat i og top til sidst med kogt vand. 

De næste to ugers tid vil jeg ikke slubre ingefær sammen med varmt vand i Copenhagen, men derimod ivrigt balancere med kulturplanten på pinde i China. #menjegklagerikke. Hyg jer så længe 🙂

Også brunchen hos Paludan er et (billigt) hit!

Min egen labre, charmerende og billige Paludans – du er afgjort  blevet overset her på bloggen – i hvert fald når man tænker på hvor meget opmærksomhed jeg giver dig in real life! Du er blevet præsenteret for de fleste jeg kender.. OG efter endelig(!) at have prøvet din brunch i sidste weekend er vi nået til det punkt, hvor en lille omgang anbefaling spicet op med en hel bunke ros må være forfærdeligt velfortjent!

brunch-paludan

Lige siden en god arbejdskollega for et par år siden fortalte mig om Paludan’s bogcafé, har det været et af mine absolut jeg-skal-have-noget-godt-mættende-mad-i-en-fart-i-hyggelige-omgivelser-og-uden-at-skulle-tigge-min-bankmand-om-kassekredit-dagen-derpå yndlingssteder i byen (det var en af de lange:))

Paludan’s er:

– billig i drift og helt og aldeles uformel. Man betaler ved ‘kassen’ og priserne gør, at man selv som studerende kan retfærdiggøre at spise der på en hverdagsaften. Studiekort giver adgang til fadøl til 25 kr. MEN skal det gøres endnu billigere kan man gratis hapse et glas vand, så også drikkevarerne kan spares væk. Wupti!

– et hyggeligt, summende, stemningsfuldt og klogt (se bare de mange bøger) bekendtskab.

– glad giver af glohed chili con carne med tilbehør til 79,-. Og salat med grillede artiskokker, serranoskinke og bacon i enorme portionsstørrelser. Og burger med snask og de dejligste ‘kartoffel-pommes’ med chilimayo. 

– vært for kæmpestore glas rødvin.

– ganske simpelt: brugbar når som helst – og under alle omstændigheder!

Paludan Bogcafé

Jeg har besøgt hende her Paludan’s et utal af gange og kan.slet.ikke.få.nok! Hver eneste gang er jeg gået glad, mæt og tilfreds derfra. Det er langt fra gourmet og highclass – men det er hyggeligt, hjemligt og ‘man ved, hvad man får’-agtigt. Det kan faktisk indimellem være et HIT!
P.s: En dag bød hun ikke bare på billigt, men gratis kage.. Se, that’s my darling! :)

Er hun også din?

Paludan Bogcafé
Fiolstræde 10-12
1171 København K

Vin og mad Paludan's